Vida Saudável

Um pouco de praticidade!

Olá pessoal!

A discussão de uma boa alimentação esbarra sempre no que as pessoas consideram prático. Afinal, abrir um pacote é mais fácil que descascar uma fruta, por exemplo.

O desafio é utilizar as praticidades e as facilidades a favor do nosso dia-a-dia, mas com senso crítico apurado, para avaliar se isso realmente vai facilitar a nossa vida, ou se vai dificultar - ficar doente por conta da sua alimentação é uma dificuldade muito grande!

E vamos ao causo da semana. Como sabem, minha filha virou vegetariana há cerca de 8 meses. E desde então, muitos hábitos alimentares da minha casa mudaram. Um exemplo: antes, fazer uma refeição de bate pronto era um pouco mais rápido, eu achava. Arroz integral, brócolis e filé de frango, 30 minutos. Lembram deste post, com foto e tudo?

Agora, a maior parte das refeições precisa necessariamente ter uma leguminosa (feijões, grão de bico, lentilha, etc) por conta do aporte de proteína e ferro que minha gatinha precisa. E cozinhar grãos como eu gosto de cozinhar, precisa de planejamento (a maioria precisa ficar de molho por bastante tempo, para a diluição dos fitatos, fatores antinutricionais que estão naturalmente nos feijões).

E aí, achei uma ótima praticidade para me auxiliar nessa empreitada! Ervilhas. Nada de enlatados. Ervilhas congeladas. Quando se lê o rótulo, lá está escrito em ingreientes: ervilhas. Simples assim, como eu gosto.

E "inventei" um prato rápido que minha filha está amando! Ervilha acebolada. Idéia original tirada daqui, do meu livro de receitas favorito. Cebola bem douradinha refogada no azeite e ervilhas frescas. Só isso.

Outra praticidade bacana: um dia, resolvemos, eu e a Bia, ter aquele dia de indulgência. Fizemos bolo de cenoura (com muita cenoura), suco de maracujá e servimos com creme com frutas. As frutas iriam ser morangos, já os tinha em casa (agora é época!). Aí achamos outra fruta gostosa, difícil de comprar em feiras, que fez parte da minha infância, lá na parte de congelados. Amoras! Ficou um lanche delicioso!

Lá também encontrei salada de frutas congeladas. Mas não combina com a minha realidade, prefiro fazer a salada de frutas em casa mesmo. Mas é bom saber que existe.

Vamos utilizar a praticidade em nosso favor, mas de verdade! Alguém por aí tem mais alguma dica?

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Segunda-feira: Mandioca ao alho e manteiga, milho refogado e salada de alface e rúcula. Terça-feira: Filé de frango com casquinha de limão, salada de legumes (batata, ervilhas, cenoura). Quarta-feira: Panquecas de carne moída com molho de tomate,...

- Dieta Seca-barriga
Tenho lido algumas dicas que auxiliam na busca da diminução da barriga e daquelas gordurinhas que insistem em ficar paralizadas na região lombar. Veja bem, eu não quero emagrecer, mas quero perder as gorduras localizadas (e não me mandem fazer abdominal,...

- Menu Da Semana 30
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- Menu Da Semana 14
(foto daqui mesmo!) Segunda-feira: Hamburguer, purê de mandioquinha*, arroz e feijão, salada de alface. Terça-feira: Pastéizinhos de queijo, abobrinha (courguete) com frango* e arroz. Quarta-feira: Lasanha de espinafre. Quinta- feira: Pataniscas...

- Menu Da Semana 11
Fim de férias escolares = volta às aulas = readaptação à rotina escolar Vamos combinar, nada de invenções ou receitas complicadas. Vamos fazer tudo simples nesta semana!!!! Por favor!!! rsrs (foto tirada com meu celular! rsrs) Segunda-feira: Bife...

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