Panqueca doce - light
Vida Saudável

Panqueca doce - light


Para colaborar com as amigas (e familiares) que estão buscando por opções de receitas mais adequadas à uma dieta para redução de peso ou de restrição ao açúcar (por motivo de saúde), postarei algumas receitinhas que tenho aqui.
Começarei com as Panquecas recheadas com "doce" de maçã. Espero que gostem!
Cada panqueca tem158 calorias.

Ingredientes:
250 ml de leite desnatado
250 ml de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de noz-moscada

Recheio:
5 maçãs vermelhas descascada e em cubinhos
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sobremesa) de adoçante em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Fazer:
No liquidificador, bata os ingredientes da massa por um minuto.
unte uma frigideira com óleo de girassol e frite as panquecas às colheradas e reserve-as.
Em uma panela, coloque a maçã, a água, a canela, a essência e leve ao fogo baixo com a panela tampada. Mexa de vez em quando.
Quando a maçã estiver cozida, desligue e junte o adoçante.
Recheie as panquecas com esse "doce" de maçã  e sirva em seguida.
E, ´pronto!

PS: Se não quiser fazer a panqueca, dá pra aproveitar a receitinha do "doce" de maçã!
PS: Você pode usar a mesma massa para fazer panquecas salgadas e recheá-las com queijo minas, ou com espinafre e ricota.



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