Vida Saudável
A Maria Lúcia do blog Asas para a Imaginação tem postado umas receitas de pão que ela mesma tem feito em uma máquina de pão. São pães de diferentes sabores e lindíssimos. Vale a pena conferir!
Meu pai tem uma máquina dessas e gosta muito. Ele faz pão integral e até panetone.
Mas, minha mãe é adepta aos pãezinhos caseiros feito à mão.
Sabe aquele que tem que sovar, deixar embaixo do cobertor, cilindrar (alguém aí sabe o que é isso?!), etc, etc...e se tiver um forno à lenha por perto melhor ainda!
Minha avó materna fazia pães deliciosos. Minha mãe, e quase todas as suas irmãs, seguiram o exemplo.
Da última vez em que fui à casa de minha mãe, ela fez uns pãezinhos recheados com presunto e queijo. E, é claro, minha máquina fotográfica entrou em ação!!!
Mas, espere aí!!! Vou passar a receitinha. Esse é fácil, não precisa passar pelo cilindro! Ufa!
E, olha só: você pode fazer um recheio salgado ou recheio doce!!!!
Pãozinho Caseiro Recheado
(Salgado ou Doce)
1 e 1/2 quilo de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
1 pitada de sal
1 copo de água fria
100 gramas de fermento dissolvido em 2 copos de água morna
Aí...você mistura tudo em uma bacia.
Agora vem a parte "mulher maravilha". Amassa a massa!!! Amassa! Amassa!
Deixe dentro desta mesma bacia e cubra com uma toalha de cozinha. Se preferir, pegue aquele cobertor "Santista" hahaha e deixe a massa crescer.
Depois de um tempo, quando você perceber que a massa cresceu, abra pedacinhos da massa, recheie e feche enrolando a massa. Não entendeu muito bem?
Ah, é! Vamos as fotos:
O rolo te ajuda a abrir a massa.
Recheie e comece a fechar a massa.
Leve ao forno.
Espere com que eles fiquem assim:
Fácil, né? O difícil é esperar ficar pronto!
Sugestões:
Recheio Salgado: Presunto, queijo e orégano.
Recheio Doce: Coco com leite condensado. Chocolate.
Então, deu pra animar?
- Tortinha De Bacalhau
Vou deixar aqui uma sugestão para festas de fim de ano e férias. A torta de bacalhau é um excelente lanchinho para quem está na praia com a família, ou vai a um lanche na casa de amigos ou mesmo para colocar na mesa de jantar. Ingredientes:Massa:-...
- Pão De Amendoim Com Doce De Leite
Já testei uma das receitinhas de pão doce da revistinha que ganhei da Fernanda Reali e mostrei aqui. Escolhi o Pão de amendoim com doce de leite. Pão de Amendoim Massa · 3 tabletes de fermento biológico (45 g) (usei um envelope de fermento seco)...
- Massa Para Pizza Caseira
Faz pelo menos 8 anos que meu marido faz nossas próprias pizzas.Aprendeu a fazer a massa com nosso amigo Juca e de lá para cá vem aperfeiçoando suas técnicas e testando as melhores combinações de sabores.Marido faz pizzas em nossas reuniões...
- Torta Cremosa De Escarola
Esta torta é sucesso garantido.Fiz na casa dos meus pais, na casa dos meus sogros e em casa.Distribuí a receita para a turma toda (mãe, sogra, cunhada, amiga....), até a criançada gostou e pediu mais.A massa é aquela que vocês já sabem...
- Rosca Caseira
Com a história de postar sobre pães.....resolvi testar uma receita que estava guardadinha aqui comigo, que eu tinha muita vontade de fazer, mas que ainda não havia tido coragem. Gente, acreditem, eu fiz pão!!! Fiz duas roscas que ficaram macias e...
Vida Saudável
Pãezinhos Recheados
A Maria Lúcia do blog Asas para a Imaginação tem postado umas receitas de pão que ela mesma tem feito em uma máquina de pão. São pães de diferentes sabores e lindíssimos. Vale a pena conferir!
Meu pai tem uma máquina dessas e gosta muito. Ele faz pão integral e até panetone.
Mas, minha mãe é adepta aos pãezinhos caseiros feito à mão.
Sabe aquele que tem que sovar, deixar embaixo do cobertor, cilindrar (alguém aí sabe o que é isso?!), etc, etc...e se tiver um forno à lenha por perto melhor ainda!
Minha avó materna fazia pães deliciosos. Minha mãe, e quase todas as suas irmãs, seguiram o exemplo.
Da última vez em que fui à casa de minha mãe, ela fez uns pãezinhos recheados com presunto e queijo. E, é claro, minha máquina fotográfica entrou em ação!!!
Mas, espere aí!!! Vou passar a receitinha. Esse é fácil, não precisa passar pelo cilindro! Ufa!
E, olha só: você pode fazer um recheio salgado ou recheio doce!!!!
Pãozinho Caseiro Recheado
(Salgado ou Doce)
1 e 1/2 quilo de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
1 pitada de sal
1 copo de água fria
100 gramas de fermento dissolvido em 2 copos de água morna
Aí...você mistura tudo em uma bacia.
Agora vem a parte "mulher maravilha". Amassa a massa!!! Amassa! Amassa!
Deixe dentro desta mesma bacia e cubra com uma toalha de cozinha. Se preferir, pegue aquele cobertor "Santista" hahaha e deixe a massa crescer.
Depois de um tempo, quando você perceber que a massa cresceu, abra pedacinhos da massa, recheie e feche enrolando a massa. Não entendeu muito bem?
Ah, é! Vamos as fotos:
O rolo te ajuda a abrir a massa.
Recheie e comece a fechar a massa.
Leve ao forno.
Espere com que eles fiquem assim:
Fácil, né? O difícil é esperar ficar pronto!
Sugestões:
Recheio Salgado: Presunto, queijo e orégano.
Recheio Doce: Coco com leite condensado. Chocolate.
Então, deu pra animar?
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- Tortinha De Bacalhau
Vou deixar aqui uma sugestão para festas de fim de ano e férias. A torta de bacalhau é um excelente lanchinho para quem está na praia com a família, ou vai a um lanche na casa de amigos ou mesmo para colocar na mesa de jantar. Ingredientes:Massa:-...
- Pão De Amendoim Com Doce De Leite
Já testei uma das receitinhas de pão doce da revistinha que ganhei da Fernanda Reali e mostrei aqui. Escolhi o Pão de amendoim com doce de leite. Pão de Amendoim Massa · 3 tabletes de fermento biológico (45 g) (usei um envelope de fermento seco)...
- Massa Para Pizza Caseira
Faz pelo menos 8 anos que meu marido faz nossas próprias pizzas.Aprendeu a fazer a massa com nosso amigo Juca e de lá para cá vem aperfeiçoando suas técnicas e testando as melhores combinações de sabores.Marido faz pizzas em nossas reuniões...
- Torta Cremosa De Escarola
Esta torta é sucesso garantido.Fiz na casa dos meus pais, na casa dos meus sogros e em casa.Distribuí a receita para a turma toda (mãe, sogra, cunhada, amiga....), até a criançada gostou e pediu mais.A massa é aquela que vocês já sabem...
- Rosca Caseira
Com a história de postar sobre pães.....resolvi testar uma receita que estava guardadinha aqui comigo, que eu tinha muita vontade de fazer, mas que ainda não havia tido coragem. Gente, acreditem, eu fiz pão!!! Fiz duas roscas que ficaram macias e...