Vida Saudável
Faça bolinhas com a massa e amasse-as na palma da mão para ficarem no formato do hambúrguer.
Frite em frigideira "teflon" com um fiozinho de azeite.
Agora é só escolher a forma de servir, no prato ou no lanche.
Neste dia montamos lanche e filho escolheu colocar maionese, salada ralada (beterraba, cenoura e couve) e picles caseiro.
Dicas práticas:
1- Pode ser congelado em embalagens ou saquinhos.
2- Com a mesma massa, você pode fazer hambúrgueres, almôndegas, kaftas ou bolo de carne.
3- É possível diversificar os tipos de legumes na massa.
4- É possível diversificar o tipo de carne: frango, peixe ou carne moída (bovina).
5- No tempero você pode usar alho, cebola, salsa e sal, mas também pode caprichar usando tempero baiano (cominho, coentro em pó, cúrcuma, pimenta-do-reino, pimenta caiena e orégano).
6- Você escolhe se vai fritar ou assar (almôndegas e hambúrgueres).
7- Com a mesma massa, você pode fazer um bolo de carne recheado, basta colocar metade da massa em uma forma para bolo inglês, rechear a gosto (queijo, legumes, brócolis, calabresa....) e acrescentar o restante da massa. Depois é só levar ao forno para assar.
8- O bolo de carne também pode ser congelado depois de assado.
- Bolo De Banana, Passas E Canela
Para o café com amigos ou com a família...coloque esse bolo sobre a mesa e chame todos para se sentarem ao redor. Tenha um momento de alimento para o corpo e a alma! Ingredientes: 4 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha...
- Polenta Recheada
Para dias frios, uma receita comfort food, fácil e gostosa. Em uma panela, refogue alho e cebola bem trituradinhos, na manteiga ou no azeite. Coloque um litro de água para ferver. Acrescente caldo de carne ou de frango e meio tomate picadinho....
- Menu Da Semana 32
Segunda-feira: Filé de frango com casquinha de limão, arroz, feijão. Terça-feira: Legumes variados refogados na manteiga, arroz, feijão e salada de rúcula. Quarta-feira: Hambúrguer caseiro assado com queijo cheddar, batata frita e salada de folhas...
- Medalhão De Frango Recheado
O medalhão que costumamos comer na churrascaria é um pedaço de carne envolvido por uma fatia de bacon. Certo?Este medalhão recheado é um pouco diferente, pois é feito com a carne do frango moída.Fica bem macio e saboroso. Além de ser bem fácil...
- Menu Da Semana 19
Segunda-feira: Bacalhau com Natas, arroz e salada de alface. Terça-feira: Hambúrguer caseiro, batatas assadas ao creme de queijo e salada de alface com tomate. Quarta-feira: Caracolinhos ao molho rose com presunto (fiambre) e queijo. Quinta-feira:...
Vida Saudável
Hambúrguer, Almôndega e Bolo de Carne: Caseiro, Prático e Saudável.
Vamos usar a mesma receita como base para diversificar a refeição da garotada.
Você pode usar frango, carne vermelha ou mesmo peixe. Também escolhe os legumes que quer acrescentar na massa.
Essa receita é uma boa opção se seus filhos não gostam de legumes, pois trituradinhos eles nem irão perceber.
Acompanhe abaixo o dia em que fizemos hambúrguer de frango.
Triture os temperos e os legumes que escolher. Reserve.
Triture pedaços de frango e aveia em flocos
Em um recipiente grande, coloque os legumes triturados, o frango triturado. Acrescente um ovo e um pouquinho de farinha de rosca (se achar necessário).
Faça bolinhas com a massa e amasse-as na palma da mão para ficarem no formato do hambúrguer.
Frite em frigideira "teflon" com um fiozinho de azeite.
Agora é só escolher a forma de servir, no prato ou no lanche.
Neste dia montamos lanche e filho escolheu colocar maionese, salada ralada (beterraba, cenoura e couve) e picles caseiro.
Dicas práticas:
1- Pode ser congelado em embalagens ou saquinhos.
2- Com a mesma massa, você pode fazer hambúrgueres, almôndegas, kaftas ou bolo de carne.
3- É possível diversificar os tipos de legumes na massa.
4- É possível diversificar o tipo de carne: frango, peixe ou carne moída (bovina).
5- No tempero você pode usar alho, cebola, salsa e sal, mas também pode caprichar usando tempero baiano (cominho, coentro em pó, cúrcuma, pimenta-do-reino, pimenta caiena e orégano).
6- Você escolhe se vai fritar ou assar (almôndegas e hambúrgueres).
7- Com a mesma massa, você pode fazer um bolo de carne recheado, basta colocar metade da massa em uma forma para bolo inglês, rechear a gosto (queijo, legumes, brócolis, calabresa....) e acrescentar o restante da massa. Depois é só levar ao forno para assar.
8- O bolo de carne também pode ser congelado depois de assado.
Que tal fazer junto com as crianças durante as férias?
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- Bolo De Banana, Passas E Canela
Para o café com amigos ou com a família...coloque esse bolo sobre a mesa e chame todos para se sentarem ao redor. Tenha um momento de alimento para o corpo e a alma! Ingredientes: 4 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha...
- Polenta Recheada
Para dias frios, uma receita comfort food, fácil e gostosa. Em uma panela, refogue alho e cebola bem trituradinhos, na manteiga ou no azeite. Coloque um litro de água para ferver. Acrescente caldo de carne ou de frango e meio tomate picadinho....
- Menu Da Semana 32
Segunda-feira: Filé de frango com casquinha de limão, arroz, feijão. Terça-feira: Legumes variados refogados na manteiga, arroz, feijão e salada de rúcula. Quarta-feira: Hambúrguer caseiro assado com queijo cheddar, batata frita e salada de folhas...
- Medalhão De Frango Recheado
O medalhão que costumamos comer na churrascaria é um pedaço de carne envolvido por uma fatia de bacon. Certo?Este medalhão recheado é um pouco diferente, pois é feito com a carne do frango moída.Fica bem macio e saboroso. Além de ser bem fácil...
- Menu Da Semana 19
Segunda-feira: Bacalhau com Natas, arroz e salada de alface. Terça-feira: Hambúrguer caseiro, batatas assadas ao creme de queijo e salada de alface com tomate. Quarta-feira: Caracolinhos ao molho rose com presunto (fiambre) e queijo. Quinta-feira:...