Vida Saudável
Bolo de Banana, Passas e Canela
Para o café com amigos ou com a família...coloque esse bolo sobre a mesa e chame todos para se sentarem ao redor. Tenha um momento de alimento para o corpo e a alma!
Ingredientes:4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
passas à gosto
3 bananas
canela em pó à gosto
cravo em pó à gosto
sal
açúcar cristal à gosto
Modo de Fazer:No liquidificador, bata os ovos e o óleo.
Acrescente o açúcar, a farinha, a canela, o cravo em pó, uma pitada de sal e o fermento.
Amasse uma banana e meia, misture na massa.
Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada
O restante da banana, pique quem rodelas ou pedaços e distribua sobre o massa do bolo, assim como as passas.
Leve para assar em forno com temperatura 180ºC.
Depois de assado, mas ainda quente, espalhe sobre o bolo uma mistura de canela e açúcar cristal.
E, pronto!
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