Vida Saudável
Conforme prometi para a amiga portuguesa Maria Benedita, aqui está a Couve-flor gratinada com frios.
Pegue uma couve-flor inteira, não muito grande.
Deixe a couve-flor de molho em uma bacia com água, umas gotinhas de vinagre e um pouco de bicarbonato. Isso para que ela fique limpinha.
Lave-a bem e coloque-a em uma panela grande. Cubra com água e umas pitadas de sal.
Deixe cozinhar levemente.
Retire da panela, deixe escorrer a água e leve para um refratário.
Faça rolinhos com as fatias de presunto (fiambre) e de muçarela. Vá distribuindo os rolinhos entre as "arvorezinhas" da couve-flor.
Faça um molho branco de sua preferência.
Eu faço um mingauzinho de maisena bem temperadinho (leite, maisena, caldo de legumes, noz-moscada) e acrescento creme de leite.
Regue a couve-flor com o molho branco.
Salpique queijo ralado parmessão e leve para assar.
E, pronto!
- Flores De Brassicaceas
A família das brassicaceas é uma das que mais possuem verduras comestíveis: repolho, couve de bruxelas, couve flor, couve, brócolis. Contudo, são todos da mesma espécie: Brassica oleracea. Lindas são também as flores de outras verduras do gênero....
- Conchiglione
Uma receita muito prática, gostosa e de boa apresentação. Eu amo conchiglione!!! Conchiglione aos queijos (quantos você quiser) Cozinhe a massa conforme orientação da embalagem. Atenção para usar uma panela grande, óleo na água e para o tempo...
- Lasanha Fresca Com Molho Caseiro
Essa lasanha é tudo de bom e saudável!Molho caseiro, massa fresca, manjericão fresquinho, muita muçarela...Vamos? Ingredientes - 1 pacote de massa de lasanha fresca Molho de Tomate - 6 tomates picadinhos - cebola, alho. pimenta do reino, e manjericão...
- Lagarto Recheado Com Queijo Ao Molho Cremoso De Laranja
Uma receita diferente e gostosa para se fazer de vez enquando! Ingredientes: - 1 lagarto de 1,5 Kg - sal e limão - 4 colheres (sopa) margarina - 2 cebolas raladas - 2 xícaras (chá) de suco de laranja - 1 pct de creme de cebola - 2 colheres (sopa)...
- Gratinado De Brócolis
Esta é uma receita simples, fácil e muito saborosa. Dá pra ser feita no dia-a-dia e também para uma visita. Muito versátil, pois pode ser feita com brócolis e batatas, ou com couve-flor e batatas, ou com brócolis, couve-flor e batatas. Ou ainda,...
Vida Saudável
Couve-flor Gratinada com Frios
Conforme prometi para a amiga portuguesa Maria Benedita, aqui está a Couve-flor gratinada com frios.
Pegue uma couve-flor inteira, não muito grande.
Deixe a couve-flor de molho em uma bacia com água, umas gotinhas de vinagre e um pouco de bicarbonato. Isso para que ela fique limpinha.
Lave-a bem e coloque-a em uma panela grande. Cubra com água e umas pitadas de sal.
Deixe cozinhar levemente.
Retire da panela, deixe escorrer a água e leve para um refratário.
Faça rolinhos com as fatias de presunto (fiambre) e de muçarela. Vá distribuindo os rolinhos entre as "arvorezinhas" da couve-flor.
Faça um molho branco de sua preferência.
Eu faço um mingauzinho de maisena bem temperadinho (leite, maisena, caldo de legumes, noz-moscada) e acrescento creme de leite.
Regue a couve-flor com o molho branco.
Salpique queijo ralado parmessão e leve para assar.
E, pronto!
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- Flores De Brassicaceas
A família das brassicaceas é uma das que mais possuem verduras comestíveis: repolho, couve de bruxelas, couve flor, couve, brócolis. Contudo, são todos da mesma espécie: Brassica oleracea. Lindas são também as flores de outras verduras do gênero....
- Conchiglione
Uma receita muito prática, gostosa e de boa apresentação. Eu amo conchiglione!!! Conchiglione aos queijos (quantos você quiser) Cozinhe a massa conforme orientação da embalagem. Atenção para usar uma panela grande, óleo na água e para o tempo...
- Lasanha Fresca Com Molho Caseiro
Essa lasanha é tudo de bom e saudável!Molho caseiro, massa fresca, manjericão fresquinho, muita muçarela...Vamos? Ingredientes - 1 pacote de massa de lasanha fresca Molho de Tomate - 6 tomates picadinhos - cebola, alho. pimenta do reino, e manjericão...
- Lagarto Recheado Com Queijo Ao Molho Cremoso De Laranja
Uma receita diferente e gostosa para se fazer de vez enquando! Ingredientes: - 1 lagarto de 1,5 Kg - sal e limão - 4 colheres (sopa) margarina - 2 cebolas raladas - 2 xícaras (chá) de suco de laranja - 1 pct de creme de cebola - 2 colheres (sopa)...
- Gratinado De Brócolis
Esta é uma receita simples, fácil e muito saborosa. Dá pra ser feita no dia-a-dia e também para uma visita. Muito versátil, pois pode ser feita com brócolis e batatas, ou com couve-flor e batatas, ou com brócolis, couve-flor e batatas. Ou ainda,...