Vida Saudável
Bolo Nega-Maluca
O primeiro bolo a gente nunca esquece, não é?
Meu primeiro (e segundo, e terceiro...) bolo de verdade foi o "Nega-maluca", pra mim ele tem cara de adolescência e de descobertas, mas agora que faço para o meu filho ele também tem cara de infância e de cara suja de chocolate.
Enfim, acho que tem mesmo é cara de lembranças e de delícias!
Bolo Nega-MalucaIngredientes2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó (com achocolatado vai ficar mais claro)
3 ovos
1 xícara de água fervente
1 xícara de óleo (eu uso 1/2 de óleo e 1/2 de azeite)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazerEm um recipiente, misture os ingredientes secos.
Faça um buraco no centro, acrescente os ovos e misture.
Acrescente o óleo e o azeite. Misture bem.
Acrescente a água e o fermento.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC.
CoberturaPara a cobertura, faça um brigadeiro mole e espalhe sobre o bolo acrescentando o granulado.
E, pronto!
Dica: Corte um pedaço, coloque em uma embalagem e leve para uma amiga, compartilhar é bom e oferecer a possibilidade de relembrar e se deliciar também! ; )
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