Vida Saudável
Quer um suflê super leve, sem farinha e bem fácil de fazer?
Suflê de Milho Verde2 xícaras de milho verde refogado e bem temperadinho (ou 2 latas de milho cozido)
- Creme De Baunilha, Chocolate E Gelatina De Pêssego
Creme de baunilha, chocolate e gelatina de pêssego 1 litro de leite4 colheres de sopa de amido de milho2 gemas (sem a pele)1 lata de leite condensadogotas de essência de baunilha1 lata de creme de leite1 lata de pêssego em calda picadinhos1 embalagem...
- Creme De Baunilha E Gelatina De Morango
Um doce de travessa cremoso e fresquinho! Creme de baunilha e gelatina de morango 1 litro de leite 4 colheres de sopa de amido de milho 2 gemas (sem a pele) 1 lata de leite condensado gotas de essência de baunilha 1 lata de creme de leite 1 caixa de...
- Bolo De Pamonha
Desde que vi essa receita fiquei com vontade de fazer o tal Bolo de Pamonha.Amo milho, mas não gosto nada daqueles bolos secos de fubá.Mas, olha só a cara desse bolo aí na foto....ele é molhadinho...parece que tem pamonha em baixo e uma camadinha...
- Prende-marido
Faz muito, muito, muito tempo que aprendi essa receita no programa da Ana Maria Braga (acho que era o Note e Anote). Eu era solteira e amava aprender as receitas que os culinaristas ensinavam. Como diz meu pai, eu casei sabendo fazer muitas comidas diferentes,...
- Bolo De Milho E Curau
Quando minha sogra vem passar uns dias aqui em casa, sempre compramos umas espigas de milho diretamente da roça para ela fazer Bolo de Milho e Curau (creme doce de milho verde).Da última vez em que ela fez eu estava com a máquina fotográfica...
Vida Saudável
Suflê de Milho Verde
Quer um suflê super leve, sem farinha e bem fácil de fazer?
Suflê de Milho Verde
1 lata de creme de leite
4 gemas
4 claras em neve
sal e pimenta-do-reino ao seu gosto
Como usei o milho fresco, refoguei com um pouquinho de manteiga, alho amassado, cebola, sal e salsinha.
Mas, também dá para fazer com milho enlatado. é só escorrer a água e usar.
No liquidificador, bata metade da quantidade de milho e triture.
Agora, leve para a batedeira: o milho triturado, o creme de leite, o tempero e as gemas (uma de cada vez).
Por último, acrescente o restante do milho que está com os grãos inteiros.
Agora, acrescente as claras em neve e mexa com cuidado.
Unte um refratário alto e coloque toda a mistura.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido.
Deixe crescer e dourar.
Fiz essa receita duas vezes. Na primeira usei um refratário estreito e alto. Ficou lindo! Mas, não fotografei, pois marido, filho estávamos com fome mesmo!
Na segunda vez, fiz num refratário baixo e largo. Não ficou bonito, mas mesmo assim vou mostrar, afinal nem sempre fica como a gente quer!
A foto de abertura do post foi gentilmente cedida pela Fernanda Reali, que faz suflê de couve-flor.
Fiz essa receita duas vezes. Na primeira usei um refratário estreito e alto. Ficou lindo! Mas, não fotografei, pois marido, filho estávamos com fome mesmo!
Na segunda vez, fiz num refratário baixo e largo. Não ficou bonito, mas mesmo assim vou mostrar, afinal nem sempre fica como a gente quer!
Quer dicas de como fazer um bom suflê? A Dona Amélia postou aqui.
A foto de abertura do post foi gentilmente cedida pela Fernanda Reali, que faz suflê de couve-flor.
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- Creme De Baunilha, Chocolate E Gelatina De Pêssego
Creme de baunilha, chocolate e gelatina de pêssego 1 litro de leite4 colheres de sopa de amido de milho2 gemas (sem a pele)1 lata de leite condensadogotas de essência de baunilha1 lata de creme de leite1 lata de pêssego em calda picadinhos1 embalagem...
- Creme De Baunilha E Gelatina De Morango
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- Bolo De Pamonha
Desde que vi essa receita fiquei com vontade de fazer o tal Bolo de Pamonha.Amo milho, mas não gosto nada daqueles bolos secos de fubá.Mas, olha só a cara desse bolo aí na foto....ele é molhadinho...parece que tem pamonha em baixo e uma camadinha...
- Prende-marido
Faz muito, muito, muito tempo que aprendi essa receita no programa da Ana Maria Braga (acho que era o Note e Anote). Eu era solteira e amava aprender as receitas que os culinaristas ensinavam. Como diz meu pai, eu casei sabendo fazer muitas comidas diferentes,...
- Bolo De Milho E Curau
Quando minha sogra vem passar uns dias aqui em casa, sempre compramos umas espigas de milho diretamente da roça para ela fazer Bolo de Milho e Curau (creme doce de milho verde).Da última vez em que ela fez eu estava com a máquina fotográfica...