Vida Saudável

Re-Conectando com a alimentação vitalizante

Por Ursula Jahara
10/Agosto/2009

Em 20/02/2009 deixei estampado aqui, compartilhando com todos vocês, minhas "confissões de uma ex '90-100%' crudívora", e como deixei bem claro, foram observações de minhas próprias vivências e NÃO conclusões. Hoje, passados cinco meses dessa minha 'confissão', resolvo compartilhar novamente com vocês minhas mudanças - físicas, de comportamento, espirituais, etc - que venho observando nesses últimos meses. Desde então, venho respeitando muito o meu caminhar - minha preparação em cada momento - e isso tem sido de grande valia. Observo ainda mais que quando estamos abertos, as portas se abrem, as janelas se abrem, e o caminho vai sendo mais prazeroso e menos dolorido. Tudo em seu momento, e tudo de uma forma esclarecedora.

De Fevereiro para cá, tudo - do lado pessoal, emocional, físico, espiritual -, tem entrado em sintonia. Venho entrando em um processo de transformação novamente. Nem sempre tudo está

alinhado, mas sem dúvida grandes aprendizados, e isso faz parte do fluxo da vida, pois estou constantemente aprendendo. Desde Fevereiro, venho retomando o contato direto com a natureza a minha volta - adicionando o movimento corporal a esse contato, como trilhas, mountain biking, pedaladas, caminhadas, minha prática do yoga, o canto de mantras que me trazem paz de espírito, pessoas que se alinham comigo de alguma forma - seja ela através do amor, do movimento corporal, de pensamentos, da alimentação, e claro, dia após dia, venho adicionando algo a mais da alimentação viva e crua - tanto os alimentos ingeridos, como encontros com pessoas que estão nessa mesma frequência (com Dr. Alberto Gonzalez - querido amigo, com Maria Luiza Branco - pessoa muito especial - em seu sítio e com seu Projeto Terrapia na Fiocruz, com Tiana Rodrigues - dona e Chef do Restaurante Universo Organico, com Milene Mattar - amiga mais do que 'viva' de BH, com Aris LaTham - jamaicano e 'cru-vivo' há mais de 30 anos, entre muitos outros, cada um com seu toque especial - clique aqui para visualizar as fotos dos encontros)

Como eu já havia deixado claro em minhas 'antigas confissões', é de tamanha importância unirmos o alimento 'cru-vivo' ingerido, a todas as outras formas de alimento - emocional, físico, espiritual. Em sintonia, tudo vibra com outra energia. Sim, a energia está

vibrando constantemente ao nosso redor - é só sentir e se conectar a ela - de preferência energia emanada da natureza (que inclui o alimento cru-vivo), e de pessoas que vibram o amor. Eu venho conseguindo unir - ao longo dessa caminhada - todos esses aspectos. A prática do Ashtanga Yoga (resistência, paciência, concentração, e auto-estudo) com a instrutora Janaina França tem também me re-conectado. As pedaladas matinais, o sorriso no rosto e na alma - sim, o sorriso, o desejo de estar bem e fazer o bem, isso tudo modifica internamente.

Aquele corpo que eu disse que estava 'imperfeito' - por pensamentos, por alimentos, pela desconexão - já não mais está assim. Dos 49kg que eu cheguei a pesar quando retornei ao Brasil em Dezembro de 2008, agora retomei - sem medicamentos sugeridos por endocrinologistas - o meu peso base de 54kg.

Há três semanas, desda estada de Milene Mattar (CRU-linarista de BH) em minha casa para irmos ao Festival Vegano na PUC-RJ e de minha estada em BH por 11 dias, entramos 100% na energia 'cru-vivo', que pra mim significa realmente isso - energia natural, vibrante, colorida, saborosa, gratificante, já equilibrada como a mãe natureza nos oferece - sem aditivos artificiais, sem processamento até esgotar o que há de melhor no alimento, sem cores mortas. E dentro desse equilíbrio já oferecido, podemos brincar visualmente 'formulando' pratos mais elaborados - de acordo com nossa criatividade, pois mais elaborado que os formatos, cores e sabores doados pela mãe natureza, isso é impossível.

Pizza Viva - massa preparada com centeio germinado

Belo quando entramos em sintonia. Belo quando nos conectamos com a natureza integralmente, pois somos parte dela. Sem ela, não viveremos; mas ela, sem a raça humana, continuará sua caminhada sem pestanejar, e provavelmente mais alegre, mais inteira.

Agora, me RE-Conecto a alimentação crua-viva, brincando com suas formas, sem muito alterar sua maior função - a de nos alimentar = nutrir, para que esse corpo que nos foi doado, possa operar de forma prazerosa em sua simples-complexidade.

Lembrete: tudo aqui escrito é um auto-estudo - minhas vivências, minhas transparências (como disse um amigo querido). Penetro no 'vivo', pois estou viva, e observo como ele irá se relacionar comigo e eu com ele. Juntos iremos encontrar um equilíbrio. Juntos iremos nos equilibrar. Continuo me observando, e não me cegando! Se eu precisar de modificar algo novamente em nome do meu bem estar, da minha saúde integral e não apenas oral, assim eu farei sem pestanejar. O importante é encontrarmos o equilibrio interno.

Junte-se a nossa família! Convido-o a se RE-Conectar! E a se observar!

Seja bem-vindo a essa Mistura Viva!

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