Vida Saudável

Pudim de Maria-Mole

Essa é daquelas receitas fáceis e rápidas.

Acho que todo mundo conhece, mas vai que alguém ainda não sabe como fazer, né?

Por isso, vou colocá-la aqui. Ninguém pode viver a vida sem ter feito Pudim de Maria-Mole!

Quando morei em Portugal e falei desse pudim para minha amiga portuguesa, ela rachou de rir como o nome do tal. Mas, pq?

Bom, lá em Portugal não há a "maria-mole" que temos aqui, de forma que ela associou o nome do pudim às pessoas.

Como minha amiga ficou muito curiosa em conhecer o tal "pudim de maria-mole", pedi ao meu pai para enviar uns pacotinhos pelo correio. Quando estamos no exterior e sentimos falta de produtos que consumíamos com frequência, a gente faz maluquices para conseguí-los!

Daí que as "maria-mole" atravessaram o oceano e chegaram na linda Coimbra!

Fiz o pudim e minha amiga ADOROU!

Então, vai a receitinha:

Pudim de Maria-Mole

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 pct de maria-mole dissolvido em 200 ml de leite morno.

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma fôrma para pudim, caso queira desenformar.

Se não quiser desenformar, coloque em um recipiente de vidro.

Deixe gelar, desenforme dando uma esquentadinha na boca do fogão.

E, pronto! Sirva bem gelado.

Dicas:

1- Para gelar mais rápido, convém que o recipiente seja de alumínio.

2-Se quiser o pudim cor-de-rosa, escolha a maria-mole de morango.

3- Você ainda pode acrescentar um vidrinho de leite de côco à receita e depois decorar com côco ralado.

4- Há quem faça um caramelo para usar como calda.

E, você já conhecia? Tem outras dicas?

Maria-mole é um doce tipicamente brasileiro (feito com açúcar, clara em neve e gelatina incolor) e que atualmente pode ser feito com o preparo em pó encontrado nos mercados. É o preparo em pó que usamos na receita do pudim.

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