Vida Saudável
Bomba Gelada
No dia anterior ao Natal, assisti ao episódio em que Jamie Oliver ensina a fazer algumas receitas tradicionais de Natal e entre elas: Bomba Gelada, que leva panetone, chocolate e frutas.Resolvi que iria fazer, pois parecia muito fácil.Embora a minha não tenha ficado bonita como a dele, realmente foi fácil de fazer.
Ainda tem panetone sobrando aí? Dá tempo de fazer para o ano novo!
Ingredientes: 1l de sorvete de baunilha (usei metade)
1 panetone de 1kg (usei de 400 gramas)
125ml de Vin Santo (vinho italiano de sobremesa) ou xerez (não usei)
Meio pote de geléia de framboesa (usei, mas achei que ficou doce demais, próxima vez farei com creme de avelã)
25g de pistache sem casca (não usei)
75g de cerejas (usei cerejas frescas e esqueci de tirar as sementes. Não se esqueça!)
40g de frutas cristalizadas em pedaços pequenos (Substitui por: damasco, nozes e passas)
2 tangerinas (1 descascada e cortada em rodelas)
200g de chocolate meio amargo de boa qualidade derretido, de preferência um tipo cacau 70%
Obs.: Você vai precisar de plástico filme para essa receita
Para saber o procedimento, clique AQUI e assista ao vídeo com o Jamie Oliver e não terá erro.
E, pronto!
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