Vida Saudável
Ingredientes
Arroz integral agulhinha 1 xícara de café ou 50 g
Óleo de girassol ¼ colher de chá
Mostarda preta ¼ colher de chá
Açafrão-da-terra 1/8 colher de chá, 1 pitada
Sal 1 colher de chá
Água filtrada 200 ml
Abóbora 1 pedaço de 70 g
Aspargos 3 unidades, 100 g
Cebola picada 1 colher de sopa
Cebolinha verde picada 1 colher de sopa
Azeite 1 colher de chá
- Halwa De Cenouras Orgânicas Com Coco E Especiarias
O Halwa é um doce tradicional indiano preparado com leite, cenouras vermelhas, muito açúcar e especiarias. Eu preparei uma versão vegana mais leve com leite de castanhas do caju, pouco açúcar e cenouras frescas da minha horta. Esse docinho tem...
- Pasta Ao Molho Branco De Couve-flor
A couve-flor é um vegetal crucífero altamente nutritivo (fonte de cálcio, carotenos, ácido fólico, potássio, vit. C e E). A Ayurveda recomenda o uso de gengibre para amenizar o possível efeito de flatulência da couve-flor. A noz moscada, além...
- Penne Com Favas De Feijão Verde Ao Molho Branco Com Ervas (vegano)
Ingredientes Favas de feijão verde 220 g Cebola ½ unidade pequena Sal ¼ col chá Louro em pó ¼ colher de chá Castanhas de caju 1 xícara Caldo de legumes 1 copo, 200 ml Azeite 1 colher de sopa Ervas frescas...
- Abobrinhas Recheadas
Ingredientes Abobrinha zuccini - 1 unidade grande Cenoura - ½ xícara Mandioquinha - ½ xícara Talos de salsão - ½ xícara Sementes de girassol - 1 colher de sopa Azeite - a gosto Sal - a gosto Sementes de salsão - ½ colher de café...
- Caldeirada De Tofu
Para 4 pessoas / tempo: 20 min. Ingredientes 350g de cebola bio 250g de tomate bio 2 dentes de alho bio 12 colheres de sopa de azeite extra bio Naturefoods 100g de pimento verde bio 100g de pimento vermelho bio 500g de tofu bio original Provamel 2 folhas...
Vida Saudável
Arroz colorido com aspargos
Arroz integral agulhinha 1 xícara de café ou 50 g
Óleo de girassol ¼ colher de chá
Mostarda preta ¼ colher de chá
Açafrão-da-terra 1/8 colher de chá, 1 pitada
Sal 1 colher de chá
Água filtrada 200 ml
Abóbora 1 pedaço de 70 g
Aspargos 3 unidades, 100 g
Cebola picada 1 colher de sopa
Cebolinha verde picada 1 colher de sopa
Azeite 1 colher de chá
PreparoCatar e lavar o arroz. Em uma panela, refogar a mostarda preta em ¼ de colher de chá de óleo até as mostardas começarem a pipocar. Adicionar o arroz e refogar. Adicionar a água, o açafrão-da-terra, misturar e deixar cozinhar por 30 minutos.
Ralar a abóbora em ralador grosso. Em uma panela, refogar com um fio de azeite e 1 pitada de sal por 5 minutos. Reservar.
Lavar e cortar os aspargos em pedaços pequenos removendo a parte dura da ponta do talo. Em uma frigideira, salteá-los por 3 minutos com 1 fio de azeite e 1 pitada de sal.
Quando o arroz estiver cozido, misturar a abóbora refogada. Servir quente com os aspargos.
Ralar a abóbora em ralador grosso. Em uma panela, refogar com um fio de azeite e 1 pitada de sal por 5 minutos. Reservar.
Lavar e cortar os aspargos em pedaços pequenos removendo a parte dura da ponta do talo. Em uma frigideira, salteá-los por 3 minutos com 1 fio de azeite e 1 pitada de sal.
Quando o arroz estiver cozido, misturar a abóbora refogada. Servir quente com os aspargos.
Rendimento
1 porção (150 g de arroz com abóbora + 100 g de aspargos)
1 porção (150 g de arroz com abóbora + 100 g de aspargos)
loading...
- Halwa De Cenouras Orgânicas Com Coco E Especiarias
O Halwa é um doce tradicional indiano preparado com leite, cenouras vermelhas, muito açúcar e especiarias. Eu preparei uma versão vegana mais leve com leite de castanhas do caju, pouco açúcar e cenouras frescas da minha horta. Esse docinho tem...
- Pasta Ao Molho Branco De Couve-flor
A couve-flor é um vegetal crucífero altamente nutritivo (fonte de cálcio, carotenos, ácido fólico, potássio, vit. C e E). A Ayurveda recomenda o uso de gengibre para amenizar o possível efeito de flatulência da couve-flor. A noz moscada, além...
- Penne Com Favas De Feijão Verde Ao Molho Branco Com Ervas (vegano)
Ingredientes Favas de feijão verde 220 g Cebola ½ unidade pequena Sal ¼ col chá Louro em pó ¼ colher de chá Castanhas de caju 1 xícara Caldo de legumes 1 copo, 200 ml Azeite 1 colher de sopa Ervas frescas...
- Abobrinhas Recheadas
Ingredientes Abobrinha zuccini - 1 unidade grande Cenoura - ½ xícara Mandioquinha - ½ xícara Talos de salsão - ½ xícara Sementes de girassol - 1 colher de sopa Azeite - a gosto Sal - a gosto Sementes de salsão - ½ colher de café...
- Caldeirada De Tofu
Para 4 pessoas / tempo: 20 min. Ingredientes 350g de cebola bio 250g de tomate bio 2 dentes de alho bio 12 colheres de sopa de azeite extra bio Naturefoods 100g de pimento verde bio 100g de pimento vermelho bio 500g de tofu bio original Provamel 2 folhas...