Vida Saudável
Tenho falado aqui sobre a importância de se prestar atenção ao alimento e ao ato de se alimentar.
A Páscoa está chegando e, como tudo na vida, pode ser uma boa oportunidade pra praticar a atenção plena (ou meditação) comendo chocolate.
O exercício a seguir é chamado de Meditação do Chocolate, mas pode ser reproduzido em qualquer refeição, com o alimento que escolher. Bastante simples, pode ser executado diariamente.
Segure um pouco de chocolate em pedaços, gotas de chocolates, bolinhas de chocolate ou uvas-passas cobertas com chocolate;
Sente-se num lugar confortável e silencioso, onde possa permanecer sentado por alguns minutos;
Desembrulhe o chocolate. Observe a sua forma, a cor, o brilho;
Toque-o com a ponta dos dedos e perceba sua consistência;
Coloque o chocolate sobre a palma da mão. Sinta o peso que ele tem. Recite a si mesmo os adjetivos que lhe aparecem na mente para defini-lo;
Aproxime o chocolate do nariz e inspire profundamente, por duas ou três vezes. Siga o aroma conforme ele percorre o seu nariz. Expire profundamente por alguns momentos;
Leve o chocolate para perto dos lábios. Passe-o pela boca, pelos lábios. Que sensação ele provoca em você? Perceba que o seu corpo se prepara para comê-lo. Sua boca começa a salivar. Esteja presente nessa sensação;
Coloque o chocolate sobre a língua. Sinta a reação do seu corpo. Leve o chocolate até o céu da boca;
Que pensamentos aparecem na sua mente? Com quais palavras você descreve esse chocolate? Suave? Sensual? Saboroso?
Que emoções vêm à tona? Algumas delas são negativas? Algumas são positivas? Culpa? Prazer? Não tente reprimir as sensações. Esteja presente nelas sem julgá-las.;
Foque toda a sua atenção na textura e no sabor do chocolate. Escute o som da mastigação;
Sinta o chocolate derretendo e indo em direção à garganta. Imagine-o no estômago;
Nesse momento, esse alimento está irremediável e irreversivelmente incorporado a você. Você acabou de vivenciar uma experiência de meditação comendo um pedaço de chocolate.
Os minutos dispensados a essa prática meditativa serão bastante reveladores – principalmente se você é daqueles comedores compulsivos que colocam na boca um monte de chocolate e engole sem nem sentir o sabor. É uma maneira de focar a atenção no que você está fazendo e nas sensações despertadas pelo alimento.
Trecho do livro MEDICINA INTEGRATIVA – a cura pelo equilíbrio do Dr. Paulo de Tarso Lima.
- Mousse De Chocolate
Essa é uma daquelas receitas da minha época de faculdade. Aprendi em uma embalagem da Nestlé e fiz diversas vezes naquele tempo em que éramos só o marido e eu.É uma receita fácil, rápida e com a consistência de mousse mesmo, bem aerada. Ingredientes:uma...
- Chocolate Aromatizado
(A etiqueta foi inspirada na ideia da Rejane (Casa, Corpo & Cia).) A dica de hoje é preparar um chocolate aromatizado com o sabor favorito da pessoa a ser presenteada. Eu fiz mini-mini- chocolates em forma de grãos de café e, portanto,...
- Mousse De Chocolate (sem Ovo Cru!)
Eu gosto muito de mousse de chocolate.Fazia muito nos primeiros anos de casamento.Mas, com a chegada dos filhos a gente acaba tendo que ser mais responsável.O que isso tem a ver????Parei de fazer mousse por levar ovo cru na receita. Não faço nada...
- Chocolate Quente I
Qual tipo de chocolate usar? Qualquer tipo de chocolate em barra (branco, ao leite amargo, meio-amargo). No entanto, usei o ao leite, pois era o que eu tinha em casa. Ficou muito, muito doce. Em uma próxima vez, usarei o meio amargo. Como Fazer? Leve...
- Estrogonofe De Chocolate Com Amendoim E Passas
E, para não passar um final de semana sem doce..... Desta vez, vamos de Estrogonofe de Chocolate com Amendoim e Passas. Leve ao fogo: uma lata de leite condensado, uma colher de chocolate em pó, uma colher de manteiga. Mexa até começar a engrossar....
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Aproxime o chocolate do nariz e inspire profundamente, por duas ou três vezes. Siga o aroma conforme ele percorre o seu nariz. Expire profundamente por alguns momentos;
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Que pensamentos aparecem na sua mente? Com quais palavras você descreve esse chocolate? Suave? Sensual? Saboroso?
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Foque toda a sua atenção na textura e no sabor do chocolate. Escute o som da mastigação;
Sinta o chocolate derretendo e indo em direção à garganta. Imagine-o no estômago;
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Os minutos dispensados a essa prática meditativa serão bastante reveladores – principalmente se você é daqueles comedores compulsivos que colocam na boca um monte de chocolate e engole sem nem sentir o sabor. É uma maneira de focar a atenção no que você está fazendo e nas sensações despertadas pelo alimento.
Trecho do livro MEDICINA INTEGRATIVA – a cura pelo equilíbrio do Dr. Paulo de Tarso Lima.
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