Vida Saudável
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Creme de baunilha, chocolate e gelatina de pêssego 1 litro de leite4 colheres de sopa de amido de milho2 gemas (sem a pele)1 lata de leite condensadogotas de essência de baunilha1 lata de creme de leite1 lata de pêssego em calda picadinhos1 embalagem...
- Bombom Cremoso Na Taça
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- Brigadeiro Cremoso De Café
Fica tão cremoso e saboroso.... Você vai precisar de: 1 lata de leite condensado menos de 1/2 colher de margarina 1/2 colher de azeite 1 colher (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (café) de café em pó solúvel dissolvido em: 1/2 caixinha de creme...
- Chocolate Quente I
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- Creme De Manga
Eu queria fazer Mousse de Manga, mas como toda mousse leva ovo cru, na forma de claras em neve (em Portugal, claras em castelo) e eu não gosto de nada que leve o ovo cru...........fiz uma adaptação e criei o Creme de Manga.Fiz assim:No liquidificador,...
Vida Saudável
Mousse de Chocolate
Essa é uma daquelas receitas da minha época de faculdade. Aprendi em uma embalagem da Nestlé e fiz diversas vezes naquele tempo em que éramos só o marido e eu.
É uma receita fácil, rápida e com a consistência de mousse mesmo, bem aerada.
Ingredientes:
uma barra de chocolate meio-amargo
1 colher (chá) de café solúvel
1 caixinha de creme de leite (nessa receita eu só uso da Nestlé)
3 claras
Como fazer:
Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o creme de leite.
Quando começar a borbulhar, acrescente o chocolate já picado ou ralado. Eu corto os quadradinhos que já vêm marcado e só. Acrescente o café solúvel. Desligue o fogo.
Mexa bastante, para que todo o chocolate derreta no creme de leite quente. Você já terá ganache pronto.
Deixe esfriar. Enquanto isso, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
Agora, adicione as claras ao creme de chocolate, aos poucos, até que incorpore.
Você pode distribuir em tacinhas individuais ou deixar tudo em um único recipiente.
Leve à geladeira e pronto!
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