Vida Saudável
A vitamina C não deve ficar de fora do cardápio de quem quer blindar o esqueleto contra o fantasma da osteoporose
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Vida Saudável
Vitamina C e os Ossos
Ossos vitaminados
O cálcio deixou de ser o único queridinho quando o assunto é a prevenção da osteoporose. Um estudo realizado na Universidade Tufts, nos Estados Unidos e que acaba de ser publicado no periódico científico Journal of Nutrition, mostra que a vitamina C é indispensável para a saúde óssea. ¿Ela favorece o aproveitamento do cálcio¿, endossa Vanderlí Marchiori, nutricionista da Associação Paulista de Nutrição. Sem falar que também entra na produção do colágeno, uma proteína que compõe o esqueleto.
Para se valer desse benefício, aposte nas frutas que aparecem no ranking abaixo. E para não perder nenhum miligrama da preciosa substância, prefira os alimentos crus ou em forma de suco, que deve ser consumido imediatamente após o preparo. ¿É que a vitamina C é bastante volátil¿, conta Vanderlí. Só mais um recado: os especialistas recomendam que os homens consumam diariamente 90 miligramas do nutriente e as mulheres 75.
1º Acerola
1 unidade - 234 miligramas
2º Caju
1 unidade grande - 220 miligramas
3º Goiaba
1 unidade pequena - 218 miligramas
1º Acerola
1 unidade - 234 miligramas
2º Caju
1 unidade grande - 220 miligramas
3º Goiaba
1 unidade pequena - 218 miligramas
4º Kiwi
1 unidade - 88 miligramas
5º Mamão
1 fatia média - 82 miligramas
5º Mamão
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FONTE:http://saude.abril.com.br/edicoes/0302/nutricao/conteudo_305911.shtml
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