Vida Saudável
Esta é uma receita simples, fácil e muito saborosa.
Dá pra ser feita no dia-a-dia e também para uma visita.
Muito versátil, pois pode ser feita com brócolis e batatas, ou com couve-flor e batatas, ou com brócolis, couve-flor e batatas. Ou ainda, só brócolis, ou só couve-flor.
Vamos a receitinha.
Corte 600g de batatas em cubinhos. Cozinhe em água com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes. Reserve-as.
Pique um maço de brócolis e deixe aferventar. Cuidado apenas para não cozinhá-lo.
Em um refratário, misture as batatas, o brócolis, 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 caixinha de creme de leite. Ao seu gosto acrescente sal, pimenta do reino e noz-moscada.
Polvilhe queijo parmessão ralado.
Como gosto muito de queijo, eu acrescentei cubinhos de queijo muçarela.
Depois é só levar para o forno durante uns 20 minutos.
E, pronto!
- Brócolis Cremoso Especial
Minha amiga me passou uma receita e eu logo me interessei, pois meu filho gosta muito de brócolis.Fiz algumas modificações, adaptando com os ingredientes que eu tinha em casa e ficou assim: Ingredientes:- 1 maço de brócolis ninja (usei 2 pacotinhos...
- Torta De Legumes (sem Farinha)
Vi a receita de Torta de Batatas da Fernanda Reali e fiquei com vontade de fazer, mas logo avisei que iria acrescentar queijo.Batata e queijo são tudo de bom!Na hora de fazer vi que não tinha batatas suficiente. Resolvi substituir parte delas por mandioquinhas...
- Bacalhau 7 Mares
Quer fazer um prato com bacalhau, queijos e ervas aromáticas? Sim, sim! É isso mesmo. Outro dia meu marido procurava por uma receita com bacalhau que fosse diferente do que costumamos fazer e encontramos o "Bacalhau 7 Mares", um espetáculo de aroma,...
- Couve-flor Gratinada Com Frios
Conforme prometi para a amiga portuguesa Maria Benedita, aqui está a Couve-flor gratinada com frios. Pegue uma couve-flor inteira, não muito grande. Deixe a couve-flor de molho em uma bacia com água, umas gotinhas de vinagre e um pouco de bicarbonato....
- Batatas Com Natas
Esta receita nós (marido e eu) retiramos de um jornalzinho semanal que é distribuído gratuitamente lá em Portugal: Dica da Semana. Fizemos a receita e nos apaixonamos por ela. É perfeita para dias de frio, pois é um prato cremoso e bem quente....
Vida Saudável
Gratinado de Brócolis
Esta é uma receita simples, fácil e muito saborosa.
Dá pra ser feita no dia-a-dia e também para uma visita.
Muito versátil, pois pode ser feita com brócolis e batatas, ou com couve-flor e batatas, ou com brócolis, couve-flor e batatas. Ou ainda, só brócolis, ou só couve-flor.
Vamos a receitinha.
Corte 600g de batatas em cubinhos. Cozinhe em água com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes. Reserve-as.
Pique um maço de brócolis e deixe aferventar. Cuidado apenas para não cozinhá-lo.
Em um refratário, misture as batatas, o brócolis, 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 caixinha de creme de leite. Ao seu gosto acrescente sal, pimenta do reino e noz-moscada.
Polvilhe queijo parmessão ralado.
Como gosto muito de queijo, eu acrescentei cubinhos de queijo muçarela.
Depois é só levar para o forno durante uns 20 minutos.
E, pronto!
Outro dia fui repetir a receita e acrescentei peito de frango desfiado.
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- Brócolis Cremoso Especial
Minha amiga me passou uma receita e eu logo me interessei, pois meu filho gosta muito de brócolis.Fiz algumas modificações, adaptando com os ingredientes que eu tinha em casa e ficou assim: Ingredientes:- 1 maço de brócolis ninja (usei 2 pacotinhos...
- Torta De Legumes (sem Farinha)
Vi a receita de Torta de Batatas da Fernanda Reali e fiquei com vontade de fazer, mas logo avisei que iria acrescentar queijo.Batata e queijo são tudo de bom!Na hora de fazer vi que não tinha batatas suficiente. Resolvi substituir parte delas por mandioquinhas...
- Bacalhau 7 Mares
Quer fazer um prato com bacalhau, queijos e ervas aromáticas? Sim, sim! É isso mesmo. Outro dia meu marido procurava por uma receita com bacalhau que fosse diferente do que costumamos fazer e encontramos o "Bacalhau 7 Mares", um espetáculo de aroma,...
- Couve-flor Gratinada Com Frios
Conforme prometi para a amiga portuguesa Maria Benedita, aqui está a Couve-flor gratinada com frios. Pegue uma couve-flor inteira, não muito grande. Deixe a couve-flor de molho em uma bacia com água, umas gotinhas de vinagre e um pouco de bicarbonato....
- Batatas Com Natas
Esta receita nós (marido e eu) retiramos de um jornalzinho semanal que é distribuído gratuitamente lá em Portugal: Dica da Semana. Fizemos a receita e nos apaixonamos por ela. É perfeita para dias de frio, pois é um prato cremoso e bem quente....