Vida Saudável

Brócolis Cremoso Especial

Minha amiga me passou uma receita e eu logo me interessei, pois meu filho gosta muito de brócolis.

Fiz algumas modificações, adaptando com os ingredientes que eu tinha em casa e ficou assim:

Ingredientes:

- 1 maço de brócolis ninja (usei 2 pacotinhos de brócolis congelado) cozido

- ¼ xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 cebola média
- 1 lata de creme de leite (usei um restinho de catupiry)

- 3 fatias de presunto picadinhas

- 150 g de muçarela ralada (ou 50g de parmessão)

Sal a gosto

Como fazer:
Cozinhar o brócolis (não muito) e colocar em uma forma refratária.

À parte, bater no liquidificador: a cebola, a farinha de trigo, leite e sal.

Em seguida, levar essa mistura ao fogo por pelo menos 5 minutos ou até obter um molho cremoso, liso e bem cozido.

Retirar do fogo e juntar o creme de leite.

Distribuir o presunto e o molho por cima do brócolis. Cobrir com a muçarela (ou parmessão) ralada.

Levar ao forno por 25 minutos aproximadamente.

E, pronto!

É uma mistura de brócolis cremoso com torta, fica muito saborosa. Além de ser muito prática também.

Pode ser servida como prato único ou como complemento.

- Conchiglione
Uma receita muito prática, gostosa e de boa apresentação. Eu amo conchiglione!!! Conchiglione aos queijos (quantos você quiser) Cozinhe a massa conforme orientação da embalagem. Atenção para usar uma panela grande, óleo na água e para o tempo...

- Lasanha Fresca Com Molho Caseiro
Essa lasanha é tudo de bom e saudável!Molho caseiro, massa fresca, manjericão fresquinho, muita muçarela...Vamos? Ingredientes - 1 pacote de massa de lasanha fresca Molho de Tomate - 6 tomates picadinhos - cebola, alho. pimenta do reino, e manjericão...

- Torta De Legumes (sem Farinha)
Vi a receita de Torta de Batatas da Fernanda Reali e fiquei com vontade de fazer, mas logo avisei que iria acrescentar queijo.Batata e queijo são tudo de bom!Na hora de fazer vi que não tinha batatas suficiente. Resolvi substituir parte delas por mandioquinhas...

- Empadinha De Brócolis (com Vídeo)
E, continuando com a tia e a prima passando receita no Programa "Caminhos da Roça", EPTV, TV Globo, hoje trago o vídeo da receita de Empadinhas de Brócolis. Se não conseguiu visualizar, clique aqui. Ingredientes para a massa: - 500g de...

- Lagarto Recheado Com Queijo Ao Molho Cremoso De Laranja
Uma receita diferente e gostosa para se fazer de vez enquando! Ingredientes: - 1 lagarto de 1,5 Kg - sal e limão - 4 colheres (sopa) margarina - 2 cebolas raladas - 2 xícaras (chá) de suco de laranja - 1 pct de creme de cebola - 2 colheres (sopa)...

Vida Saudável