Vida Saudável
E, continuando com a tia e a prima passando receita no Programa "Caminhos da Roça", EPTV, TV Globo, hoje trago o vídeo da receita de Empadinhas de Brócolis.
Se não conseguiu visualizar, clique aqui.
Ingredientes para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de gordura vegetal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de água
- 3 ovos médios
Ingredientes para o recheio:
- 300 ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de queijo Parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 maço de brócolis pequeno (folhas e talos mais tenros) cozido
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Preparo:
- Misture todos os ingredientes, sovando sem bater, rasgando a massa e deixando-a bem homogênea em uma única bola; cubra e refrigere por até duas horas.
- Faça o recheio: derreta a manteiga, refogue a cebola e junte a farinha de trigo, mexendo até obter uma pasta; acrescente o leite e misture bem, dissolvendo eventuais grumos; tempere com um pouco de sal e reserve.
- Coloque o azeite em uma frigideira e refogue os brócolis cozidos, temperando com pouco sal.
- Misture os brócolis ao molho branco e acrescente o parmesão ralado; mexa bem e deixe esfriar antes de usar.
- Montagem: faça pequenas bolinhas de massa e estique-as no fundo e nas laterais das forminhas de empada; cubra com mais um pedacinho de massa e pincele com gemas a superfície de cada uma.
- Leve ao forno aquecido em temperatura moderada e asse-as até que estejam bem coradas.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Você não viu a primeira parte da participação delas? Clique aqui.
- Biscoitinhos Integrais De Gengibre
Ingredientes Gengibre ralado 30 g Aveia (flocos médios) 1 xícara de café, aprox. 35 g Farinha de trigo branca 1 xícara de café, aprox 35 g Farinha de trigo integral 1 xícara de café, aprox 35 g Óleo de coco 1 colher de...
- Bolo Da Vida Para Apaixonados
Na festa de fim de ano (do ano passado), minha sogra fez um bolo chamado "Bolo da Vida". É um bolo diferente e cheio de coisinhas boas, como damasco, cerejas, etc... Bom, um ano depois estou eu aqui passando a receita com a imagem do bolo feito pela...
- Bolo De Chocolate, Com Pasta De Amendoim E Nozes Caramelizadas
Hoje fiz um bolo para o café da tarde.Ficou tão bom, tão bom.....fui inventando a receita, adaptando e deu muito certo.Perfeito para aproveitar as sobras de frutos secos das festas. Ingredientes:- 1 xícara (chá) de leite- 3 colheres (sopa) de margarina...
- Cupcakes "floresta Negra"
Hoje é aniversário do meu marido e para uma das comemorações, fiz cupcakes de "Floresta Negra". Ficou uma delícia, apesar de tortinhos. A receita é bem fácil e rendeu 17 cupcakes. Cupcakes Floresta Negra Misture os ingredientes secos: - 1 + 3/4...
- Recheios Para Pão-de-mel
Hoje trago opções de recheios para os pães-de-mel. Espero que gostem! Recheio de Maracuja 250g de cobertura branca (chamado "chocolate branco") 100 ml de creme de leite 50 ml de suco concentrado de maracujá Derreta a cobertura (no micro-ondas ou...
Vida Saudável
Empadinha de Brócolis (com vídeo)
E, continuando com a tia e a prima passando receita no Programa "Caminhos da Roça", EPTV, TV Globo, hoje trago o vídeo da receita de Empadinhas de Brócolis.
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Ingredientes para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de gordura vegetal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de água
- 3 ovos médios
Ingredientes para o recheio:
- 300 ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de queijo Parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 maço de brócolis pequeno (folhas e talos mais tenros) cozido
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Preparo:
- Misture todos os ingredientes, sovando sem bater, rasgando a massa e deixando-a bem homogênea em uma única bola; cubra e refrigere por até duas horas.
- Faça o recheio: derreta a manteiga, refogue a cebola e junte a farinha de trigo, mexendo até obter uma pasta; acrescente o leite e misture bem, dissolvendo eventuais grumos; tempere com um pouco de sal e reserve.
- Coloque o azeite em uma frigideira e refogue os brócolis cozidos, temperando com pouco sal.
- Misture os brócolis ao molho branco e acrescente o parmesão ralado; mexa bem e deixe esfriar antes de usar.
- Montagem: faça pequenas bolinhas de massa e estique-as no fundo e nas laterais das forminhas de empada; cubra com mais um pedacinho de massa e pincele com gemas a superfície de cada uma.
- Leve ao forno aquecido em temperatura moderada e asse-as até que estejam bem coradas.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
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- Biscoitinhos Integrais De Gengibre
Ingredientes Gengibre ralado 30 g Aveia (flocos médios) 1 xícara de café, aprox. 35 g Farinha de trigo branca 1 xícara de café, aprox 35 g Farinha de trigo integral 1 xícara de café, aprox 35 g Óleo de coco 1 colher de...
- Bolo Da Vida Para Apaixonados
Na festa de fim de ano (do ano passado), minha sogra fez um bolo chamado "Bolo da Vida". É um bolo diferente e cheio de coisinhas boas, como damasco, cerejas, etc... Bom, um ano depois estou eu aqui passando a receita com a imagem do bolo feito pela...
- Bolo De Chocolate, Com Pasta De Amendoim E Nozes Caramelizadas
Hoje fiz um bolo para o café da tarde.Ficou tão bom, tão bom.....fui inventando a receita, adaptando e deu muito certo.Perfeito para aproveitar as sobras de frutos secos das festas. Ingredientes:- 1 xícara (chá) de leite- 3 colheres (sopa) de margarina...
- Cupcakes "floresta Negra"
Hoje é aniversário do meu marido e para uma das comemorações, fiz cupcakes de "Floresta Negra". Ficou uma delícia, apesar de tortinhos. A receita é bem fácil e rendeu 17 cupcakes. Cupcakes Floresta Negra Misture os ingredientes secos: - 1 + 3/4...
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Hoje trago opções de recheios para os pães-de-mel. Espero que gostem! Recheio de Maracuja 250g de cobertura branca (chamado "chocolate branco") 100 ml de creme de leite 50 ml de suco concentrado de maracujá Derreta a cobertura (no micro-ondas ou...