Vida Saudável
Princípios activos
Destaca-se a betaína, com propriedades antitumorais e anticancerígenas (quando aplicada isoladamente, provoca efeitos adversos, principalmente a nível hepático, algo que não sucede quando é administradana na sua forma natural, com outros constituintes da beterraba). A betaína tem propriedades hepatoprotectoras e hipocolesteromimiantes. A beterraba oferece também ferro, muito importante na formação da hemoglobina.
Principais funções
A beterraba é um dos alimentos mais consumidos para combater a anemia. É muito utilizado em Oncologia, pois ajuda a reduzir os efeitos secundários da quimioterapia, aumentando a eficácia do tratamento. Desintoxica o organismo e evita as anemias comuns nestes pacientes.
Tónica e protectora do fígado, ajuda a reduzir o colesterol, é purificadora do sangue e útil na homocistinúria, uma doença diagnosticada pelo teste do pezinho e em que ocorre um aumento de homocisteína no sangue, o que pode causar AVC e enfartes do miocárdio, problemas de visão e diminuição do crescimento nas crianças.
- Sumo EnergÉtico
O corpo parece gritar “chega!” antes de o treino terminar? Então, está na hora de incluir o suco de beterraba no menu pré-malhação, sugere estudo da Universidade de Exeter, na Inglaterra. Os cientistas pediram para que oito homens...
- Alcachofra
As propriedades terapêuticas de uma planta inimiga do colesterolOs estudos científicos demonstraram que a alcachofra (320 a 640 mg/dia) reduz em 40% os sintomas de dispepsia após dois meses em 454 pacientes, revelou a Phytomedicine em 2002. No tratamento...
- Alho
AlhoProtege o sistema imunitário, tem uma acção antibiótica e muito maisO princípio activo mais importante do alho é a alicina que intervém simultaneamente a nível imuno, onco e microbiológico. Segundo um estudo do Iowa Women´s Health Study,...
- Lagarto Recheado Com Queijo Ao Molho Cremoso De Laranja
Uma receita diferente e gostosa para se fazer de vez enquando! Ingredientes: - 1 lagarto de 1,5 Kg - sal e limão - 4 colheres (sopa) margarina - 2 cebolas raladas - 2 xícaras (chá) de suco de laranja - 1 pct de creme de cebola - 2 colheres (sopa)...
- Suco ChinÊs Milagroso
Se o seu objetivo é ter uma excelente saúde e um corpo cheio de vitalidade... Atenção! Esta bebida milagrosa já existia há muito tempo, originalmente os médicos naturistas de China recomendavam-na aos doentes. Conhecemo-la graças ao Sr....
Vida Saudável
VEGETAIS - BETERRABA
Um alimento protector do fígado que oferece propriedades anticancerígenas
Muito cultivada na Europa, a beterraba, para além de matéria-prima para a produção de açúcar e biocombustível, é um alimento com propriedades benéficas comprovadas.
Um estudo publicado em 2008 no American Journal of Clinical Nutrition demonstrou a descida da homocisteína após a ingestão de um composto da beterraba, a betaína.
Neste ensaio, oito pacientes (19 a 40 anos de idade) consumiram diariamente cerca de 500 mg de betaína em suplemento alimentar ou incluída na alimentação, o que conduziu a diminuições na homocisteína plasmática seis horas após a sua ingestão, um factor de protecção contra o aparecimento de acidentes cardiovasculares.
Um estudo publicado em 2008 no American Journal of Clinical Nutrition demonstrou a descida da homocisteína após a ingestão de um composto da beterraba, a betaína.
Neste ensaio, oito pacientes (19 a 40 anos de idade) consumiram diariamente cerca de 500 mg de betaína em suplemento alimentar ou incluída na alimentação, o que conduziu a diminuições na homocisteína plasmática seis horas após a sua ingestão, um factor de protecção contra o aparecimento de acidentes cardiovasculares.
Princípios activos
Destaca-se a betaína, com propriedades antitumorais e anticancerígenas (quando aplicada isoladamente, provoca efeitos adversos, principalmente a nível hepático, algo que não sucede quando é administradana na sua forma natural, com outros constituintes da beterraba). A betaína tem propriedades hepatoprotectoras e hipocolesteromimiantes. A beterraba oferece também ferro, muito importante na formação da hemoglobina.
Principais funções
A beterraba é um dos alimentos mais consumidos para combater a anemia. É muito utilizado em Oncologia, pois ajuda a reduzir os efeitos secundários da quimioterapia, aumentando a eficácia do tratamento. Desintoxica o organismo e evita as anemias comuns nestes pacientes.
Tónica e protectora do fígado, ajuda a reduzir o colesterol, é purificadora do sangue e útil na homocistinúria, uma doença diagnosticada pelo teste do pezinho e em que ocorre um aumento de homocisteína no sangue, o que pode causar AVC e enfartes do miocárdio, problemas de visão e diminuição do crescimento nas crianças.
Administração
Para fazer um extracto, pique bem a beterraba e misture com açúcar mascavado. Deixe no frigorífico durante três dias e tome duas a três colheres de sopa do líquido por dia. Em sumo, beba um a dois copos por dia. Em xarope, tome-a de acordo com a indicação da embalagem, uma vez que a concentração de beterraba e ferro varia consoante a marca.
Precauções
Deve ser administrada com moderação a diabéticos, podendo ser misturada
com um pouco de canela.
Remédios caseiros
Sumo anti-anemia: Pique uma beterraba e cenouras e coloque no liquidificador. Junte o sumo de meio limão e 2 pedras de gelo. Beba fora das refeições com calma, deixando a bebida alguns segundos na boca para deixar actuar as enzimas salivares, potenciando assim a absorção dos nutrientes do sumo.
Sopa para a anemia: Deite, na panela de pressão com água, ½ kg de beterraba, 1 cebola picada, 1 copo de feijão vermelho (ou lentilhas) e 2 ou 3 folhas de couve. Cozinhe durante 30 minutos e depois passe com a varinha mágica. Junte um fio de azeite, umas folhas de hortelã e delicie-se.
Revisão científica: João Beles (naturopata, coordenador do curso de Naturopatia do Instituto de Medicina Tradicional de Lisboa).
A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista
Para fazer um extracto, pique bem a beterraba e misture com açúcar mascavado. Deixe no frigorífico durante três dias e tome duas a três colheres de sopa do líquido por dia. Em sumo, beba um a dois copos por dia. Em xarope, tome-a de acordo com a indicação da embalagem, uma vez que a concentração de beterraba e ferro varia consoante a marca.
Precauções
Deve ser administrada com moderação a diabéticos, podendo ser misturada
com um pouco de canela.
Remédios caseiros
Sumo anti-anemia: Pique uma beterraba e cenouras e coloque no liquidificador. Junte o sumo de meio limão e 2 pedras de gelo. Beba fora das refeições com calma, deixando a bebida alguns segundos na boca para deixar actuar as enzimas salivares, potenciando assim a absorção dos nutrientes do sumo.
Sopa para a anemia: Deite, na panela de pressão com água, ½ kg de beterraba, 1 cebola picada, 1 copo de feijão vermelho (ou lentilhas) e 2 ou 3 folhas de couve. Cozinhe durante 30 minutos e depois passe com a varinha mágica. Junte um fio de azeite, umas folhas de hortelã e delicie-se.
Revisão científica: João Beles (naturopata, coordenador do curso de Naturopatia do Instituto de Medicina Tradicional de Lisboa).
A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista
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