Vida Saudável
Tenho visto que muitas culturas reconhecem o Gengibre como uma especiaria terapêutica de alta eficácia.
Pra Ayurveda ele é imbatível pois melhora a potência digestiva, elimina toxinas, absorve fluidos dos intestinos, aumenta o calor corporal, alivia dores e congestões.
Suas principais ações biomédicas são: diaforético (promove o suor), expectorante, carminativo (elimina gases), antiespasmódico, antiemético (ameniza náuseas, enjôos e vômito) é emenagogo (limpa a bile).
O suco fresco melhora a circulação periférica, causando vasodilatação e suor limpando as toxinas do plasma e do sangue.
O pó seco é usado como antiinflamatório em artrites.
Nas duas formas ele ajuda a eliminar muco das vias respiratórias e pulmões.
Ao ser associado a outras ervas, melhora a absorção do organismo (também funciona ao ser associado com medicamentos alopáticos).
O suco fresco pode ser obtido espremendo na centrífuga ou ralando no ralador e espremendo num pano limpo ou colocando o sumo ralado numa peneira e espremendo com uma colher.
Em todos os casos deve-se deixar o suco decantar por umas duas horas. Você vai perceber uma “resina” no fundo do recipiente. Beba só o suco e não misture essa resina que pode irritar a mucosa do estômago.
Misture 3 colheres (sopa) desse suco com 3 colheres (sopa) de limão e 5 colheres (chá) de mel (Pitta ou Kapha) ou açúcar mascavo (Vata). Esse suco pode ser tomado ao longo do dia (colheradas de café) ou misturado à água morna para fazer chá. Serve tanto em caso de congestão respiratória como em falta de apetite, enjôos e para eliminar toxinas (consulte o terapeuta sobre a dosagem e período de ingestão).
O uso de Gengibre é contra indicado em caso de Pitta agravado, úlceras, gravidez (pode ser ingerido em doses controladas e com acompanhamento médico), pressão alta, refluxo, doenças inflamatórias na pele e em caso de pedra na vesícula.
Referência: Ayurvedic Medicine – Sebastian Pole.
- Chás Ayurvedicos Para Pacificar Os Doshas
CHÁ PARA VATA (reduz Vata e Kapha, aumenta Pitta) 1/4 colher de chá de gengibre ralado 1/4 colher de chá de cardamomo 1/4 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de ajwain (sementes de salsão) 1 copo de água filtrada Ferver a água...
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Ingredientes Gengibre ralado 30 g Aveia (flocos médios) 1 xícara de café, aprox. 35 g Farinha de trigo branca 1 xícara de café, aprox 35 g Farinha de trigo integral 1 xícara de café, aprox 35 g Óleo de coco 1 colher de...
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No verão o apetite pode ficar enfraquecido e inconstante como efeito do excesso de calor. Para amenizar esse efeito, podemos usar especiarias refrescantes no preparo dos alimentos e sucos. Dentre as mais tradicionais temos o suco de...
- Suco De Melancia Com Gengibre
Suco de Melancia com GengibreNo liquidificador, bata um copo de melancia picada com uma colher de sopa de gengibre em lascas. Passe na peneira e tome gelado. Refrescante, hidratante e com um leve ardidinho do gengibre, uma delícia! Melancia Hidratante...
Vida Saudável
Santo Gengibre
Tenho visto que muitas culturas reconhecem o Gengibre como uma especiaria terapêutica de alta eficácia.
Pra Ayurveda ele é imbatível pois melhora a potência digestiva, elimina toxinas, absorve fluidos dos intestinos, aumenta o calor corporal, alivia dores e congestões.
Suas principais ações biomédicas são: diaforético (promove o suor), expectorante, carminativo (elimina gases), antiespasmódico, antiemético (ameniza náuseas, enjôos e vômito) é emenagogo (limpa a bile).
O suco fresco melhora a circulação periférica, causando vasodilatação e suor limpando as toxinas do plasma e do sangue.
O pó seco é usado como antiinflamatório em artrites.
Nas duas formas ele ajuda a eliminar muco das vias respiratórias e pulmões.
Ao ser associado a outras ervas, melhora a absorção do organismo (também funciona ao ser associado com medicamentos alopáticos).
O suco fresco pode ser obtido espremendo na centrífuga ou ralando no ralador e espremendo num pano limpo ou colocando o sumo ralado numa peneira e espremendo com uma colher.
Em todos os casos deve-se deixar o suco decantar por umas duas horas. Você vai perceber uma “resina” no fundo do recipiente. Beba só o suco e não misture essa resina que pode irritar a mucosa do estômago.
Misture 3 colheres (sopa) desse suco com 3 colheres (sopa) de limão e 5 colheres (chá) de mel (Pitta ou Kapha) ou açúcar mascavo (Vata). Esse suco pode ser tomado ao longo do dia (colheradas de café) ou misturado à água morna para fazer chá. Serve tanto em caso de congestão respiratória como em falta de apetite, enjôos e para eliminar toxinas (consulte o terapeuta sobre a dosagem e período de ingestão).
O uso de Gengibre é contra indicado em caso de Pitta agravado, úlceras, gravidez (pode ser ingerido em doses controladas e com acompanhamento médico), pressão alta, refluxo, doenças inflamatórias na pele e em caso de pedra na vesícula.
Referência: Ayurvedic Medicine – Sebastian Pole.
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Suco de Melancia com GengibreNo liquidificador, bata um copo de melancia picada com uma colher de sopa de gengibre em lascas. Passe na peneira e tome gelado. Refrescante, hidratante e com um leve ardidinho do gengibre, uma delícia! Melancia Hidratante...