Vida Saudável
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Este post foi editado em 31/03/2010, mas trouxe de volta a sugestão. Há muito tempo atrás, minha sogra viu a receita de Pavê de Maracujá no Programa da Ana Maria Braga, faz muito tempo mesmo, quando era na rede Record!!!De lá para cá esta virou...
Vida Saudável
Pavê de Morango
Uma coisa é certa: gostamos de rechear nossas comemorações com comidinhas gostosas, não é mesmo?
A comemoração da Páscoa é a mais importante e significativa comemoração para os cristãos.
Comemora-se o nascimento de Jesus no Natal....e na Páscoa a Sua RESSURREIÇÃO!!!
Jesus venceu a morte e só Ele pode nos religar a Deus! Aleluia!!!
Temos muito o que comemorar!!!!
Para adocicar o seu almoço neste domingo de Páscoa quero deixar duas sugestões de sobremesa: Pavê Surpresa de Morango (neste post) e Pavê de Maracujá (aguardem).
Este "Pavê Surpresa de Morango", foi realmente uma surpresa para mim.
Quem descobriu esta receita foram meus pais. Eles fizeram na passagem de ano para levar em um almoço com amigos. Eu não fui e, por isso não provei, mas a propaganda era grande.
Meu pai enviou-me a receita por e-mail e meu marido resolveu que deveríamos fazê-la.
Eu não estava muito empolgada, mas.....agora é das minhas sobremesas favoritas.
Parace complicada, mas eu garanto que não é, além do que é deliciosa!!!!
Abaixo, receita que meu pai descobriu não sei onde e que agora apropriei como receita de família.
PAVÊ SURPRESA DE MORANGO
1 pacote de biscoito champanhe
Base:
1 Colher de (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 lata de creme de leite
2 gemas
Primeiro creme:
½ Bandeja de morangos picados
4 Colheres (sopa) de chantilly batido
1 Colher (sopa) de licor ou essência de Rum
metade da base
Segundo creme:
½ Bandeja de morangos picados
100 gramas de chocolate meio amargo
a outra metade da base
Decoração:
Restante do pacote de 500 g de chantilly e 1 Bandeja de morangos picados
Base:
Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite (reservar um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Misturar até engrossar (cerca de 7 a 10 minutos). Desligar e adicionar o creme de leite. Mexer para se agregar aos demais ingredientes. A seguir, dividir o creme obtido em duas partes iguais.
Primeiro creme:
Em uma das partes da base, juntar os morangos picados, o licor (ou essência de Rum) e as 4 colheres de chantilly. Reservar.
Segundo creme:
Na outra parte da base, acrescentar o chocolate ralado e mexer até derreter. Adicionar os morangos picados e as 4 colheres de chantilly reservar.
Montagem:
Em um recipiente, intercalar em camadas o primeiro creme e depois bolachas. Terminar com um dos cremes. Decorar com o restante do chantilly e morangos.
Base:
1 Colher de (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 lata de creme de leite
2 gemas
Primeiro creme:
½ Bandeja de morangos picados
4 Colheres (sopa) de chantilly batido
1 Colher (sopa) de licor ou essência de Rum
metade da base
Segundo creme:
½ Bandeja de morangos picados
100 gramas de chocolate meio amargo
a outra metade da base
Decoração:
Restante do pacote de 500 g de chantilly e 1 Bandeja de morangos picados
Base:
Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite (reservar um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Misturar até engrossar (cerca de 7 a 10 minutos). Desligar e adicionar o creme de leite. Mexer para se agregar aos demais ingredientes. A seguir, dividir o creme obtido em duas partes iguais.
Primeiro creme:
Em uma das partes da base, juntar os morangos picados, o licor (ou essência de Rum) e as 4 colheres de chantilly. Reservar.
Segundo creme:
Na outra parte da base, acrescentar o chocolate ralado e mexer até derreter. Adicionar os morangos picados e as 4 colheres de chantilly reservar.
Montagem:
Em um recipiente, intercalar em camadas o primeiro creme e depois bolachas. Terminar com um dos cremes. Decorar com o restante do chantilly e morangos.
OBS: Eu coloquei poucas bolachas, beeem espaçadas umas das outras, pois tive receio de virar uma gororoba, por isso é que ficou assim bem cremoso, um creme mole e os dois cremes acabaram se misturando.
Mas, da próxima vez vou colocar as bolachas bem juntinhas, acho que vai dar uma sensação de bolo com mais recheio do que bolo, entendeu?
O que você acha disto???
Vou contar uma coisa: fizemos aqui em casa no domingo passado, marido eu e filho de 7 anos.
Comemos TUDO no mesmo dia!!!! Passei o dia com potinhos na mão....e substitui o jantar pelo pavê!
Meninas, copiem...copiem!!!!
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- Creme De Baunilha, Chocolate E Gelatina De Pêssego
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