Vida Saudável
Quem nunca ficou com vontade de comer uma frutinha que viu num quintal por aí, ou talvez numa trilha? Qual criança não gostava de colocar na boca matinhos do jardim? Uns doces, uns azedos, uns amargos... Eu gostava bastante. Por sorte, não comi nada que fizesse mal, mas meu pai tem uma história assim.
Quando meu pai era criança, nascia num terreno perto da casa dele uma moita linda de costela-de-adão (Monstera deliciosa). Um belo dia ele estava sem nada pra fazer, e cansado de comer as amoras da árvore ao lado, resolveu mastigar um pedacinho da folha recortada da costela-de-adão. Tão linda, que mal poderia fazer? O resultado: foi parar no médico com um edema de glote. A garganta dele fechou, a língua inchou e o lábio ardia como fogo. Se eu estou aqui e você lê essas palavras, o final foi feliz e a recuperação foi boa. Mas poderia não ter sido.
As plantas podem ser venenosas, isso é um fato. Um certo autor americano disse "as plantas não correm". Afinal, se pudessem correr, não teriam desenvolvido por seleção natural venenos, espinhos, cascas, fibras. Não, as plantas não fogem. Embora as plantas não fujam quando estão sob ameaça, elas tem seus mecanismos de defesa. Algumas podem te matar com apenas poucos frutos ou folhas, enquanto outras podem ser consumidas em grandes quantidades por curtos períodos. Algumas são venenosas, mas o preparo correto as deixa perfeitamente comestíveis.Certas plantas dão alergias com o simples contato com a pele, outras precisam ser mordidas para liberar veneno. Que medo!
Pior ainda são as intoxicações geradas pelo excesso de consumo ou consumo a longo prazo, intoxicando e sobrecarregando o seu organismo. Algumas podem te envenenar aos poucos, inutilizar seu sangue, degenerar seu sistema nervoso, agredir seus rins, lesar seu fígado, sobrecarregar seu coração.
Embora pareça dramático, até hoje existem mortes de envenenamento por plantas. As principais vítimas são animais e crianças, mas quem não se lembra da filme Na Natureza Selvagem, onde o protagonista confunde duas espécies de ervilha, uma comestível e outra venenosa, e acaba com um envenenamento crônico? (Para saber do que o protagonista realmente morreu, há uma excelente investigação aqui).
Essa planta que nasce no seu quintal, jardim ou calçada, é venenosa? Ou pode ser comida sem problemas?
Como sei que para muita gente esse parágrafo acima pode soar um grande blablablá, vamos colocar a mão na massa. A partir de hoje, teremos postagens semanais sobre as plantas venenosas, porque é bom ficar de olho nelas!
Até lá!
- Panc Deliciosa: Monstera, Fruto Da Costela-de-adão
Pra mim, o nome científico diz tudo: Monstera deliciosa. Certamente o botânico que a batizou provou de suas frutas e se encantou. O sabor é um tutti-frutti tropical de sabores como atemoia, maracujá, abacaxi e muitos outros sabores, que só provando...
- Flores Comestíveis: Porque Sim E Porque Não
Há não muitas semanas houve uma reportagem do Globo Repórter sobre produtos orgânicos. Dentre vários produtos, foram mostradas as flores da capuchinha e o repórter reagiu surpreso à oferta: desejaria provar flores? Provavelmente o repórter teve...
- Novidades!
Essas semanas recebi muitos e-mails de leitores do blog. As mensagens são sempre muito positivas, vocês são muito carinhosos e me me estimulam sempre mais. Obrigado, mesmo! Dentre os elogios e sugestões, tem dois que vou acatar de imediato. A Maria...
- Os Matos De Comer: Quelites - Parte 2
A horta de casa: de tudo um pouco. Com flores? Melhor ainda. Dos contos infantis dos Irmãos Grimm, dentre eles Chapeuzinho Vermelho, existe um conto menos conhecido, chamado Rumpelstiltskin. Aqui no Brasil o conto é quase desconhecido. Trata-se...
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A primeira vez que eu ouvi falar de "plantas alimentícias não convencionais" foi num programa de televisão. Acho que era uma reportagem no Globo Rural, falava da tal da Ora-pro-Nobis. Fiquei com esse termo na cabeça, porque falavam das panc's...
Vida Saudável
Na natureza selvagem: as plantas fogem? Matos que não se comem.
Quem nunca ficou com vontade de comer uma frutinha que viu num quintal por aí, ou talvez numa trilha? Qual criança não gostava de colocar na boca matinhos do jardim? Uns doces, uns azedos, uns amargos... Eu gostava bastante. Por sorte, não comi nada que fizesse mal, mas meu pai tem uma história assim.
Quando meu pai era criança, nascia num terreno perto da casa dele uma moita linda de costela-de-adão (Monstera deliciosa). Um belo dia ele estava sem nada pra fazer, e cansado de comer as amoras da árvore ao lado, resolveu mastigar um pedacinho da folha recortada da costela-de-adão. Tão linda, que mal poderia fazer? O resultado: foi parar no médico com um edema de glote. A garganta dele fechou, a língua inchou e o lábio ardia como fogo. Se eu estou aqui e você lê essas palavras, o final foi feliz e a recuperação foi boa. Mas poderia não ter sido.
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| Costela de Adão - Monstera ssp. Vai encarar? |
As plantas podem ser venenosas, isso é um fato. Um certo autor americano disse "as plantas não correm". Afinal, se pudessem correr, não teriam desenvolvido por seleção natural venenos, espinhos, cascas, fibras. Não, as plantas não fogem. Embora as plantas não fujam quando estão sob ameaça, elas tem seus mecanismos de defesa. Algumas podem te matar com apenas poucos frutos ou folhas, enquanto outras podem ser consumidas em grandes quantidades por curtos períodos. Algumas são venenosas, mas o preparo correto as deixa perfeitamente comestíveis.Certas plantas dão alergias com o simples contato com a pele, outras precisam ser mordidas para liberar veneno. Que medo!
Pior ainda são as intoxicações geradas pelo excesso de consumo ou consumo a longo prazo, intoxicando e sobrecarregando o seu organismo. Algumas podem te envenenar aos poucos, inutilizar seu sangue, degenerar seu sistema nervoso, agredir seus rins, lesar seu fígado, sobrecarregar seu coração.
Embora pareça dramático, até hoje existem mortes de envenenamento por plantas. As principais vítimas são animais e crianças, mas quem não se lembra da filme Na Natureza Selvagem, onde o protagonista confunde duas espécies de ervilha, uma comestível e outra venenosa, e acaba com um envenenamento crônico? (Para saber do que o protagonista realmente morreu, há uma excelente investigação aqui).
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Alexander Supertramp, em sua última foto antes de perecer devido a envenenamento por ingestão de Hedysarium alpinum |
Essa planta que nasce no seu quintal, jardim ou calçada, é venenosa? Ou pode ser comida sem problemas?
Testar se uma planta é venenosa é perigoso e definitivamente não é uma boa idéia. Existem centenas de guias ou tutoriais para identificar se uma planta é venenosa. Eu serei muito enfático aqui não recomendando essas práticas - nada de ficar provando matinhos pelo caminho, por mais tentadora que uma fruta possa parecer.
Até lá!
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- Panc Deliciosa: Monstera, Fruto Da Costela-de-adão
Pra mim, o nome científico diz tudo: Monstera deliciosa. Certamente o botânico que a batizou provou de suas frutas e se encantou. O sabor é um tutti-frutti tropical de sabores como atemoia, maracujá, abacaxi e muitos outros sabores, que só provando...
- Flores Comestíveis: Porque Sim E Porque Não
Há não muitas semanas houve uma reportagem do Globo Repórter sobre produtos orgânicos. Dentre vários produtos, foram mostradas as flores da capuchinha e o repórter reagiu surpreso à oferta: desejaria provar flores? Provavelmente o repórter teve...
- Novidades!
Essas semanas recebi muitos e-mails de leitores do blog. As mensagens são sempre muito positivas, vocês são muito carinhosos e me me estimulam sempre mais. Obrigado, mesmo! Dentre os elogios e sugestões, tem dois que vou acatar de imediato. A Maria...
- Os Matos De Comer: Quelites - Parte 2
A horta de casa: de tudo um pouco. Com flores? Melhor ainda. Dos contos infantis dos Irmãos Grimm, dentre eles Chapeuzinho Vermelho, existe um conto menos conhecido, chamado Rumpelstiltskin. Aqui no Brasil o conto é quase desconhecido. Trata-se...
- Os Matos De Comer: As Panc's - Parte 1
A primeira vez que eu ouvi falar de "plantas alimentícias não convencionais" foi num programa de televisão. Acho que era uma reportagem no Globo Rural, falava da tal da Ora-pro-Nobis. Fiquei com esse termo na cabeça, porque falavam das panc's...