Vida Saudável
Para plantar, é só jogar duas ou três sementes em uma cova, desbastar as mais fracas e aguardar, quem em alguns meses ele estará produzindo. Alguns artigos sugerem que as folhas são comestíveis, mas nunca tentei consumí-las de fato. A melhor época de plantio é a chuvosa.
Ah, e sobre o rendimento, um único pé rendeu 400gr de sementes secas em uma única colheita. Já dá um almoço, heim?
- Feijões: Para Colher Basta Plantar
De baixo para cima, partindo das sementes pretas: mucuna, feijão de asa, feijão de porco, orelha de padre branca e guandu liso. Todos os feijões são parentes, botanicamente, pertencendo a o grande grupo das fabaceas, e separados em pequenos subgrupos....
- Feijão Guandu Verde. Não Compre Mais Ervilha!
Vagem verde - pra abrir, tem um segredo.Antes que vocês cansem de guandu, deixe eu falar dele uma última vez. Eu ganhei sementes de vários tipos dele, e a produção é sempre farta. É um feijão rústico, de crescimento rápido e alta produtividade....
- Edamame: Guandu Verde
O guandu é uma planta que eu imagino a maior parte dos leitores já tenha ouvido falar: seja pra alimentar animais, seja pra adubação verde. A maioria sabe que ele é comestível, mas dá trabalho: as vagens precisam ser debulhadas uma a uma. E o guandu...
- Orelha De Padre, Mangalô Ou Lab Lab
De tempos em tempos eu cismo em plantar um certo tipo de plantas. Já plantei milhos coloridos, diferentes tipos de batata, abóboras. Mas um dos que eu mais gosto de plantar e que sempre me surpreende é o feijão Lab Lab. Flores se formando, Junho/13.Ele...
- Tem Flor Nesse Mato: Tagetes Silvestre
Não sei quando foi a primeira vez que apareceu essa planta lá em casa, nunca foi plantada. Só sei que ela é onipresente em qualquer canto que o cortador de grama não chega. Essa é uma flor do gênero do do cravo de defunto, ou tagetes. A espécie...
Vida Saudável
Variedades de Feijão Guandu
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| Vagens de guandu em época de colheita. |
O tempo fica seco na estiagem, e é essa época que o guandu escolhe pra florir e produzir. Ao menos todos os de casa resolver florir abundantemente essa época. É uma boa estratégia, especialmente porque há poucas flores no inverno, então os polinizadores se concentram nas poucas que existem. Da flor até a vagem matura é um curto intervalo. Os grãos verdes são maravilhosos e podem ser consumidos como ervilhas. E o guandu segue forte e florido, apesar da seca. Para saber mais sobre ele, já falei aqui e aqui.
A variedade que plantei na última safra é o amarelão, que produz flores amarelas rajadas de vermelho, vagens de cinco a sete grãos, sementes grandes, amarelas, e com uma planta de até 4 metros de altura. Consegui sementes com um vizinho, e parece ser uma das poucas semeadas aqui na região.
Fui dar uma boa olhada nos que eu possuía aqui, e notei o quantas diferentes variações e variedades existem. Eu em pouco tempo consegui um bocado delas, e pretendo plantá-las agora na primavera. O sabor acredito que seja semelhante para todos. O curioso é que a única variedade que existe à venda em grande escala é a rajadinha. Qual mais você conhece?
Para plantar, é só jogar duas ou três sementes em uma cova, desbastar as mais fracas e aguardar, quem em alguns meses ele estará produzindo. Alguns artigos sugerem que as folhas são comestíveis, mas nunca tentei consumí-las de fato. A melhor época de plantio é a chuvosa.
Como dicas de colheita, a primeira é, separe as vagens secas manualmente e deixe-as ao sol, em um dia bem seco. Elas vão abrir e liberar as sementes. As que não as liberarem, basta colocar em uma bacia e amassar com as mãos e os pés descalços - aproveita e já faz uma passagem na sola dos pés. Para guardar, deixe-as secar dois ou três dias e armazene-as em frascos com cinzas ou calcáreo, de forma que seja um pó fino. Pressione para tirar todo ar, de forma que os insetos terão dificuldade em fazer uma infestação e morrerão sufocados na cinza. Se preferir, pode usar sílica pra areia de gato, daquelas bem finas (é caro, mas dá para reutilizar). Para separar o pó das sementes, passe num escorredor de macarrão, tire o excesso e enxague, estando perfeitamente saudáveis para uso posterior.
Abaixo, a minha pequena coleção de variedades de guandu, que logo vão para a terra. Todas trocadas e compartilhadas em feiras de troca de sementes. Meu xodó é a negra, que dizem ser de um pé bem baixinho.
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| Variedades. A minha é a amarela, de cima, as demais, vão pra terra na primavera. Todas ganhas em feiras de troca de sementes agroecológicas. |
Ah, e sobre o rendimento, um único pé rendeu 400gr de sementes secas em uma única colheita. Já dá um almoço, heim?
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- Feijões: Para Colher Basta Plantar
De baixo para cima, partindo das sementes pretas: mucuna, feijão de asa, feijão de porco, orelha de padre branca e guandu liso. Todos os feijões são parentes, botanicamente, pertencendo a o grande grupo das fabaceas, e separados em pequenos subgrupos....
- Feijão Guandu Verde. Não Compre Mais Ervilha!
Vagem verde - pra abrir, tem um segredo.Antes que vocês cansem de guandu, deixe eu falar dele uma última vez. Eu ganhei sementes de vários tipos dele, e a produção é sempre farta. É um feijão rústico, de crescimento rápido e alta produtividade....
- Edamame: Guandu Verde
O guandu é uma planta que eu imagino a maior parte dos leitores já tenha ouvido falar: seja pra alimentar animais, seja pra adubação verde. A maioria sabe que ele é comestível, mas dá trabalho: as vagens precisam ser debulhadas uma a uma. E o guandu...
- Orelha De Padre, Mangalô Ou Lab Lab
De tempos em tempos eu cismo em plantar um certo tipo de plantas. Já plantei milhos coloridos, diferentes tipos de batata, abóboras. Mas um dos que eu mais gosto de plantar e que sempre me surpreende é o feijão Lab Lab. Flores se formando, Junho/13.Ele...
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