Vida Saudável
- Setevia- AdoÇante - Zero Caloria
Stevia - Adoçante Natural, 10 a 20 vezes mais doce que o açúcar Stevia rebaudiana A Stevia é um género botânico pertencente à família Asteraceae. A Stevia é um pequeno arbusto (pode atingir 30 a 90 cm de altura) perene...
- Bolo Integral De Maçã
De todos os bolos que eu conheço, esse é o meu preferido!Se pudesse, comeria sozinha...ahahah Ingredientes:1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 colher (sopa)...
- Bolo Da Vida Para Apaixonados
Na festa de fim de ano (do ano passado), minha sogra fez um bolo chamado "Bolo da Vida". É um bolo diferente e cheio de coisinhas boas, como damasco, cerejas, etc... Bom, um ano depois estou eu aqui passando a receita com a imagem do bolo feito pela...
- Panqueca Doce - Light
Para colaborar com as amigas (e familiares) que estão buscando por opções de receitas mais adequadas à uma dieta para redução de peso ou de restrição ao açúcar (por motivo de saúde), postarei algumas receitinhas que tenho aqui.Começarei com...
- Lagarto Recheado Com Queijo Ao Molho Cremoso De Laranja
Uma receita diferente e gostosa para se fazer de vez enquando! Ingredientes: - 1 lagarto de 1,5 Kg - sal e limão - 4 colheres (sopa) margarina - 2 cebolas raladas - 2 xícaras (chá) de suco de laranja - 1 pct de creme de cebola - 2 colheres (sopa)...
Vida Saudável
Receitas com Stevia (adoçante natural para diabéticos
| Stevia seca em pó: Seque as folhas de stevia ao sol (média 12 horas). Num almofariz esmague as folhas e guarde num frasco em lugar fresco e seco. Utilização: As folhas de stevia secas em pó podem ser usadas como adoçantes, em substituição do açúcar em qualquer prato ou bebida. O uso por diabéticos deve ter sempre um acompanhamento médico. Conheça as vantagens da stevia como adoçante. Calorias: 0,4 kcal / 100gr | |
Arroz doce com maçã | |
 | Ingredientes: 1 chávena (chá) de arroz cru lavado 2 chávenas (chá) de água sal q.b. ½ litro de leite desnatado2 chávenas (chá) de Stevia esmagada (ver como utilizar a stevia) 2 ovos 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (chá) de baunilha 1 maçã Canela para polvilhar Rendimento: 10 porções |
| Modo de preparar: Numa panela, ferva a água com o sal e acrescente o arroz. Cozinhe até secar. Misture-lhe o leite, a baunilha e a Stevia, cozinhar até descolar do fundo da panela. Desligue e reserve até amornar. Misture os ovos ligeiramente batidos e a margarina. Unte uma assadeira, forre com fatias de maçã, despeje o arroz doce, coloque outra camada de maçã, polvilhe com canela e leve-o ao forno, por aproximadamente 30 minutos. Calorias: Receita com stevia: 144,3 kcal/porção Receita com açúcar: 259,2 kcal/porção | |
Bolo Inglês | |
 | Ingredientes: - 1/3 chávena (chá) de margarina light - 2 ovos - ½ chávena (chá) de Stevia triturada- 1 colher (chá) de casca de limão ralada - 2 chávenas (chá) de farinha de trigo - ¾ chávena (chá) de leite desnatado - 1 colher (chá) de essência de rum - ½ colher (chá) de noz moscada ralada - 1 colher (chá) de canela em pó - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 2 colheres (sopa) de uva passa - 2 colheres (sopa) de ameixas pretas secas picadas |
 | Modo de preparar: Misture a margarina light e a Stevia até obter um creme. Acrescente os ovos um a um. Adicione os demais ingredientes, misturando até obter uma massa homogênea. Unte uma forma grande de bolo inglês e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e asse no forno pré-aquecido moderado por cerca de 50 minutos, ou até que inserindo um palito no bolo, saia limpo. Deixe arrefecer e antes de servir, polvilhe com um pouco de Stevia misturada com leite em pó desnatado. Rendimento: 20 fatias Calorias: Receita com stevia: 70,7 kcal/fatia Receita convencional: 104,2 kcal/fatia |
| Folhas frescas:Salpique as folhas moídas sobre a comida, como se estivesse a usar um outro tempero. Adicione-as durante o cozimento ou quando a comida ainda estiver quente, pois o sabor doce é libertado mais facilmente quando a Stevia é aquecida. Utilização: As folhas frescas de stevia podem ser usadas em Molhos de churrasco, molhos agridoces, sopas, feijões, pizzas, molho de maçã, pães, massa de biscoitos, em temperos de saladas, etc. Stevia seca em pó: Seque as folhas de stevia ao sol (média 12 horas). Num almofariz esmague as folhas e guarde num frasco em lugar fresco e seco. Utilização: As folhas de stevia secas em pó podem ser usadas como adoçantes, em substituição do açúcar em qualquer prato ou bebida. O uso por diabéticos deve ter sempre um acompanhamento médico. Conheça as vantagens da stevia como adoçante.Calorias: 0,4 kcal / 100gr | |
Arroz doce com maçã | |
| Ingredientes: 1 chávena (chá) de arroz cru lavado 2 chávenas (chá) de água sal q.b. ½ litro de leite desnatado2 chávenas (chá) de Stevia esmagada (ver como utilizar a stevia) 2 ovos 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (chá) de baunilha 1 maçã Canela para polvilhar Rendimento: 10 porções |
| Modo de preparar: Numa panela, ferva a água com o sal e acrescente o arroz. Cozinhe até secar. Misture-lhe o leite, a baunilha e a Stevia, cozinhar até descolar do fundo da panela. Desligue e reserve até amornar. Misture os ovos ligeiramente batidos e a margarina. Unte uma assadeira, forre com fatias de maçã, despeje o arroz doce, coloque outra camada de maçã, polvilhe com canela e leve-o ao forno, por aproximadamente 30 minutos. Calorias: Receita com stevia: 144,3 kcal/porção Receita com açúcar: 259,2 kcal/porção | |
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