Vida Saudável
- Chás Ayurvedicos Para Pacificar Os Doshas
CHÁ PARA VATA (reduz Vata e Kapha, aumenta Pitta) 1/4 colher de chá de gengibre ralado 1/4 colher de chá de cardamomo 1/4 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de ajwain (sementes de salsão) 1 copo de água filtrada Ferver a água...
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O limão rosa é um dos melhores presentes do outono. Ele é muito perfumado e menos ácido que o limão Tahiti. Se você ainda não o experimentou, corra para o hortifruti mais próximo. A dica ayurvedica é beber diariamente em jejum um chá...
- Você E As Estações Do Ano
Os seus cabelos estão caindo, a pele está seca e está levemente constipada (o)? São os efeitos do outono e da proximidade com o inverno. As estações do ano têm características que podem afetar a nossa saúde ao ocasionar agravações e desequilíbrios...
- Os Atributos Do Inverno
Tão importante quanto compreender a sua constituição, ou o Dosha predominante, é conhecer os atributos que ele manifesta. São, basicamente, 10 pares de atributos opostos como frio e calor, pesado e leve, úmido e seco. As energias (ou Doshas) podem...
- Água De Beber
Percebi que aqui em Pune as minhas unhas estão crescendo 3 vezes mais do que quando eu estava em Rishikesh. Aqui o clima é quente e seco e bebo, em média por dia, 3 litros de água pura. Em Rishikesh o clima era frio e um pouco úmido, então, eu...
Vida Saudável
Jejum ayurvedico
Hoje comemora-se o MAHASHIVRATRI ou o casamento de Shiva com Parvati. É feriado na Índia e todo o país está em festa, principalmente Rishikesh e Varanasi onde um grande Puja será realizado com a presença de 150 mestres espirituais durante 12 horas non-stop. O nosso grupo de brasileiros, liderado pelo Dr. Ruguê, está em Varanasi acompanhando esse evento que será televisionado. Eu estou em Pune no estado da Maharastra.
É tradição que se faça jejum nesse dia e eu resolvi aderir à prática quando percebi que o termômetro marcaria 34º.
A Ayurveda recomenda que se faça jejum periodicamente. Essa prática promove um alívio pro nosso workaholic sistema digestivo e ajuda o organismo a eliminar toxinas, auxiliando a limpeza do plasma, sangue e tecido gorduroso.
O sistema digestivo tem aproximadamente 9 m da boca até o ânus e o processo completo de digestão pode levar até 20 h. Como fazemos várias refeições por dia, o trabalho é ininterrupto.
Mas o jejum ayurvedico, na verdade, é uma monodieta. Não é saudável ficar longos períodos sem se alimentar. O cardápio simplificado deve respeitar a constituição individual (Doshas) e ser de fácil digestão como: sopa de legumes com temperos digestivos, sucos verdes com gengibre, água de coco, suco de romã, mingau de aveia (com água e cardamomo), Kichadi, Lassi e chás. Quanto menos variedade de ingredientes, mais fácil será a digestão. É importante beber líquidos, mas, adicionando temperos digestivos.
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Mas o jejum ayurvedico, na verdade, é uma monodieta. Não é saudável ficar longos períodos sem se alimentar. O cardápio simplificado deve respeitar a constituição individual (Doshas) e ser de fácil digestão como: sopa de legumes com temperos digestivos, sucos verdes com gengibre, água de coco, suco de romã, mingau de aveia (com água e cardamomo), Kichadi, Lassi e chás. Quanto menos variedade de ingredientes, mais fácil será a digestão. É importante beber líquidos, mas, adicionando temperos digestivos.
Os tipos predominantemente Vata podem fazer monodieta durante 1 dia por mês, os Pitta a cada quinzena e os Kapha a cada semana.
Para que o seu programa de monodieta seja mais seguro, consulte um terapeuta ou nutricionista ayurvedico. Ele poderá ajudá-lo a avaliar a intensidade da dieta e a escolher o melhor cardápio pra sua constituição.
Namaste
Namaste
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