Vida Saudável
Olá pessoal!
Por coincidência ou não, tenho recebido e-mails de mães preocupadas com a ingestão de Cálcio de seus filhos. Ou tem pequenos com APLV (alergia à proteína do leite de vaca) ou intolerância, ou simplesmente as crianças passaram a não querer mais o leite de cada dia.
Complicado não? Afinal, dá pra viver sem leite de vaca?
O que não dá pra viver é sem o Cálcio, micronutriente importantíssimo que o leite contém. Falei aqui sobre sua importância.
Segundo as mais recentes recomedações (Institute of Medicine.Dietary Reference Intake DRI, 2010) uma criança entre 1 e 3 anos deve consumir 700mg de Cálcio; uma criança com idade entre 4 e 8 anos deve consumir 1000mg; entre 9 e 18 anos: 1300mg. Gestante ou mulher que amamenta até os 18 anos: 1300mg, e gestantes e lactentes com mais de 18 aos, 1000mg.
É realmente muito difícil atingir esssa necessidade sem consumir um produto de origem láctea, como um queijo ou um iogurte. No caso de alérgicos, um "leite" de cereal, semente ou soja, e enriquecidos. Temos um exemplo aqui.
Para saber oferecer ao seu filho uma dieta adequada em quantidade de Cálcio, veja algumas fontes que não o leite:
Além destes alimentos, podemos lançar de temperos especiais, por 100gr ou aproximadamente meia xícara de chá:
Bora colocar esses número na realidade?
Vamos pensar em uma criança com 3 anos.
Aí essa criança não pode com derivados do leite.
Dados de quantidade de Cálcio: Tabela Taco, da Unicamp; embalagem de produtos; livro: Alimetação sem carne, do Eric Slywitch.
Beijos especiais!
- Veja Mais De 15 Alimentos Ricos Em CÁlcio E Que NÃo ContÉm Leite
Mais de 15 alimentos ricos em cálcio e que não contém leiteO cálcio é fundamental para a boa saúde dos ossos. Algumas pessoas, no entanto, não toleram bem o leite e seus derivados, alimentos riquíssimos nesse mineral. Por sorte, existem outras...
- Suco De LimÃo Ajuda A Emagrecer AtÉ 4 Kilos Em Apenas 15 Dias
Todo dia saboreie uma deliciosa limonada para emagrecer, ter mais energia e combater o envelhecimento Foto: Getty Images Suco de limão ajuda a emagrecer até 4 kg em apenas 15 dias Conheça todas as propriedades emagrecedoras do limão e veja como incluir...
- CardÁpio Com Alimentos Funcionais Para Perder AtÉ 6 Kilos Em 20 Dias
Perca peso e regule os hormônios com a dieta moduladoraConfira o cardápio com alimentos funcionais para perder até 6kg em 20 dias Com reeducação alimentar e foco nos hormônios, a dieta moduladora ajuda na queima de gordura localizada....
- A Dieta Que Emagrece 7 Kilos Em Um MÊs
Siga uma dieta à base de fibras e pratos fáceis elaborados por uma nutricionista e emagreça até 7kg em 1 mês Quando você vê o corpo perfeito de uma famosa, logo dá vontade de engatar uma dieta, não é mesmo? Pensando nisso, a nutricionista...
- Consumo Do Leite - O Outro Lado Da Moeda
... Nessa entrevista a Dra Denise Carreiro enfatiza sobre o consumo desequilibrado desse alimento em relação ao consumo dos alimentos que protegeriam o organismo contra algumas coisas que não são interessantes no leite de vaca. - Proteína beta-lacto-globulina...
Vida Saudável
E o Cálcio que meu filho precisa?
Olá pessoal!
Por coincidência ou não, tenho recebido e-mails de mães preocupadas com a ingestão de Cálcio de seus filhos. Ou tem pequenos com APLV (alergia à proteína do leite de vaca) ou intolerância, ou simplesmente as crianças passaram a não querer mais o leite de cada dia.
Complicado não? Afinal, dá pra viver sem leite de vaca?
O que não dá pra viver é sem o Cálcio, micronutriente importantíssimo que o leite contém. Falei aqui sobre sua importância.
Segundo as mais recentes recomedações (Institute of Medicine.Dietary Reference Intake DRI, 2010) uma criança entre 1 e 3 anos deve consumir 700mg de Cálcio; uma criança com idade entre 4 e 8 anos deve consumir 1000mg; entre 9 e 18 anos: 1300mg. Gestante ou mulher que amamenta até os 18 anos: 1300mg, e gestantes e lactentes com mais de 18 aos, 1000mg.
É realmente muito difícil atingir esssa necessidade sem consumir um produto de origem láctea, como um queijo ou um iogurte. No caso de alérgicos, um "leite" de cereal, semente ou soja, e enriquecidos. Temos um exemplo aqui.
Para saber oferecer ao seu filho uma dieta adequada em quantidade de Cálcio, veja algumas fontes que não o leite:
- queijo fresco, 2 pedaços: 324mg;
- queijo mussarela, 1 pedaço: 140mg;
- ricota, 1 pedaço: 103mg;
- Iogurte, 1 pote: 240 a 500mg;
- requeijão cremoso, 1 colher de sopa: 78 mg;
- Laranja-lima, 1 unidade: 56mg;
- Mamão, 1 fatia média: 43mg;
- Mexirica, 1 unidade: 45mg
- Uva passa, 100gr: 50mg
- Amêndoa, 100gr: 248mg;
- Quinoa, 3 colheres de sopa: 21,2 mg;
- Aveia, meia xícara, 48mg:
- Chia (farinha), 1 colher de sopa: 40mg;
- Rúcula, crua, 100g: 160mg;
- Couve manteiga crua, 100gr: 145mg;
- Brócolis, 100gr: 86;
- Pão de aveia ou integal, 1 fatia, 109 a 132mg;
- Camarão 7 barbas, 100gr: 960 mg;
- Carangueijo,100gr: 157mg;
- Manjuba, 100gr: 763mg;
- Pintado, 100gr: 114mg;
- Sardinha, 100gr: 438.
Além destes alimentos, podemos lançar de temperos especiais, por 100gr ou aproximadamente meia xícara de chá:
- Folha desidratada de coentro: 784mg
- Manjericão: 211mg
- Salsa: 179mg
Bora colocar esses número na realidade?
Vamos pensar em uma criança com 3 anos.
- No café da manhã, sirvo 2 pedaços de queijo branco (324mg) com suco de laranja (feito com 3 laranjas = 168mg ) ;
- No lanche da tarde, uma torrada de pão integral de aveia (109 mg) com 1 colher de requeijão (78mg) e 1 fatia de mamão (43mg).
Aí essa criança não pode com derivados do leite.
- Pela manhã ela toma um mingau feito com leite de arroz (240mg)e aveia (48mg) e come a fatia de mamão (43mg);
- No meio da manhã, toma um suco de mexerica (45mg) com laranja (56mg);
- No lanche da tarde, come um mix de uva passa (50mg) e amêndoas (248mg).
Dados de quantidade de Cálcio: Tabela Taco, da Unicamp; embalagem de produtos; livro: Alimetação sem carne, do Eric Slywitch.
Beijos especiais!
loading...
- Veja Mais De 15 Alimentos Ricos Em CÁlcio E Que NÃo ContÉm Leite
Mais de 15 alimentos ricos em cálcio e que não contém leiteO cálcio é fundamental para a boa saúde dos ossos. Algumas pessoas, no entanto, não toleram bem o leite e seus derivados, alimentos riquíssimos nesse mineral. Por sorte, existem outras...
- Suco De LimÃo Ajuda A Emagrecer AtÉ 4 Kilos Em Apenas 15 Dias
Todo dia saboreie uma deliciosa limonada para emagrecer, ter mais energia e combater o envelhecimento Foto: Getty Images Suco de limão ajuda a emagrecer até 4 kg em apenas 15 dias Conheça todas as propriedades emagrecedoras do limão e veja como incluir...
- CardÁpio Com Alimentos Funcionais Para Perder AtÉ 6 Kilos Em 20 Dias
Perca peso e regule os hormônios com a dieta moduladoraConfira o cardápio com alimentos funcionais para perder até 6kg em 20 dias Com reeducação alimentar e foco nos hormônios, a dieta moduladora ajuda na queima de gordura localizada....
- A Dieta Que Emagrece 7 Kilos Em Um MÊs
Siga uma dieta à base de fibras e pratos fáceis elaborados por uma nutricionista e emagreça até 7kg em 1 mês Quando você vê o corpo perfeito de uma famosa, logo dá vontade de engatar uma dieta, não é mesmo? Pensando nisso, a nutricionista...
- Consumo Do Leite - O Outro Lado Da Moeda
... Nessa entrevista a Dra Denise Carreiro enfatiza sobre o consumo desequilibrado desse alimento em relação ao consumo dos alimentos que protegeriam o organismo contra algumas coisas que não são interessantes no leite de vaca. - Proteína beta-lacto-globulina...