Vida Saudável
A diabete acontece quando o pâncreas não produz o hormônio insulina em quantidade suficiente para as necessidades do seu organismo, ou quando esse hormônio não age de maneira adequada. O açúcar presente no sangue deve penetrar no interior de nossas células, para ser utilizado como fonte de energia. Ao permitir que esse processo aconteça, a insulina promove a redução da glicemia. Na falta ou mau funcionamento deste hormônio, ocorre oaumento de glicose no sangue. A consequência é o diabetes.
Os que sofrem com o diabetes, já sabem os problemas que causam a doença. Porém, é importante que todos conheçam as causas para, caso venham a adquirir, possam tratar da melhor forma. No que diz respeito à dieta, é preciso ficar atento: há muitos mitos que envolvem a alimentação do diabético, como a proibição de ingerir carboidratos ou nenhum tipo de açúcar, até deixar de lado a carne vermelha.
- Arroz, massas e pães integrais
Possuem carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente pelo organismo e liberam pequenas quantidades de glicose. Essa característica beneficia o diabético, que não sofrerá picos de índice glicêmico ao ingerir esse nutriente. Os integrais são os mais indicados porque são ricos em fibras e potencializam a ação da insulina.
- Açúcar e carboidratos simples
As massas, pães e doces precisam de atenção. Mesmo assim, eles não precisam ser completamente excluídos da alimentação. Doces devem ser consumidos esporadicamente e, quando essa ingestão ocorrer, deve ser diminuído o consumo de outras fontes de carboidrato.
- Cuidado com as frutas
Diabéticos não podem consumir frutas à vontade. Por ter fama de serem saudáveis, as frutas podem representar uma armadilha. Todas as frutas possuem carboidratos simples, como a glicose. Por isso, recomenda-se que o diabético consuma no máximo três ou quatro porções de frutas por dia.
- Troque o leite integral pelo desnatado
O diabético precisa reduzir o consumo de gordura e, por isso, é necessário trocar o leite integral (mais gorduroso) pelo desnatado (menos gorduroso).
- Escolha os cortes certos de carne vermelha
A carne vermelha deve ser consumida, por oferecer nutrientes como o ferro e a vitamina B12. Porém, dê preferência a cortes magros, com menor quantidade de gordura: lagarto, patinho e alcatra são boas opções.
- Peixes ricos em gorduras boas
Entre as carnes brancas, os peixes são os mais indicados. Os que possuem gordura boa são os mais indicados. Por isso, insira salmão, truta e sardinha no cardápio. Mas não abuse! Apesar de saudáveis, esses peixes são calóricos.
- Legumes e verduras estão liberados
Legumes e verduras são fontes de fibras, minerais antioxidantes e vitaminas. Indicados para todas as pessoas e principalmente aos diabéticos, que necessitam uma dieta rica e variada nesse tipo de alimento. Pode colorir o prato!
Cuide da sua saúde, siga as dicas! Não esqueça de visitar o seu médico regularmente e praticar exercícios físicos.
Comente sobre o assunto!
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Vida Saudável
Dieta para diabéticos
A diabete acontece quando o pâncreas não produz o hormônio insulina em quantidade suficiente para as necessidades do seu organismo, ou quando esse hormônio não age de maneira adequada. O açúcar presente no sangue deve penetrar no interior de nossas células, para ser utilizado como fonte de energia. Ao permitir que esse processo aconteça, a insulina promove a redução da glicemia. Na falta ou mau funcionamento deste hormônio, ocorre oaumento de glicose no sangue. A consequência é o diabetes.
Os que sofrem com o diabetes, já sabem os problemas que causam a doença. Porém, é importante que todos conheçam as causas para, caso venham a adquirir, possam tratar da melhor forma. No que diz respeito à dieta, é preciso ficar atento: há muitos mitos que envolvem a alimentação do diabético, como a proibição de ingerir carboidratos ou nenhum tipo de açúcar, até deixar de lado a carne vermelha.
A dieta ideal para o diabético
A dieta ideal para quem sofre com a doença varia de pessoa para pessoa. É indicado o acompanhamento com o médico, que examinará os níveis de glicemia e de colesterol, o peso, rotina e preferências alimentares de cada paciente. Felizmente, há recomendações iguais para todos. Dentre elas, podemos citar o hábito de fazer três refeições por dia e intercalar com pequenos lanches. Confira algumas dicas preciosas para a alimentação do diabético:
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Possuem carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente pelo organismo e liberam pequenas quantidades de glicose. Essa característica beneficia o diabético, que não sofrerá picos de índice glicêmico ao ingerir esse nutriente. Os integrais são os mais indicados porque são ricos em fibras e potencializam a ação da insulina.
- Açúcar e carboidratos simples
As massas, pães e doces precisam de atenção. Mesmo assim, eles não precisam ser completamente excluídos da alimentação. Doces devem ser consumidos esporadicamente e, quando essa ingestão ocorrer, deve ser diminuído o consumo de outras fontes de carboidrato.
- Cuidado com as frutas
Diabéticos não podem consumir frutas à vontade. Por ter fama de serem saudáveis, as frutas podem representar uma armadilha. Todas as frutas possuem carboidratos simples, como a glicose. Por isso, recomenda-se que o diabético consuma no máximo três ou quatro porções de frutas por dia.
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- Peixes ricos em gorduras boas
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- Legumes e verduras estão liberados
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