Vida Saudável
Numa visita rápida à horta durante o fim de semana me deparei com vários figos maduros que os passarinhos fizeram o favor de deixar pra nós. Essa fruta delicada e refrescante serviu de aperitivo nesses dias de calor incomum em Campos do Jordão, onde fica o sítio da família.
Os figos podem ser consumidos frescos ou secos, o que amplia o seu efeito nutritivo. São conhecidos por seu efeito laxativo por serem ricos em fibras além de potássio (mais do que bananas), cálcio (mais do que o leite), magnésio e ferro. Pesquisas recentes mostram que pode ter alguma ação que desfavorece o câncer.
Para a Ayurveda os figos são doces e adstringentes, com uma energia fria e um efeito pós-digestivo doce. Diminuem Vata e Pitta, e aumentam Kapha (ou seja, engordam). Figos secos em excesso aumentam Vata. Os figos são nutritivos, emolientes e laxativos (amenizam hemorróidas). Ajudam a eliminar os cálculos do aparelho urinário e vesícula biliar, sendo bons para o fígado e rins. Eles são bons para as tosses crônicas e um bom alimento para ajudar a ganhar peso.
Os figos melhoram o apetite e a digestão, ajudam a limpar as impurezas do sangue e da bile. São também recomendados em caso de congestão pulmonar e tosses crônicas. Pela presença marcante do ferro, recomenda-se que mulheres consumam regularmente (2 frutas por dia).
Ref: Ayurvedic Healing Cuisine – Harish Johari,
Alimentos que curam – Miriam Polunin
Namaste.
- Chás Ayurvedicos Para Pacificar Os Doshas
CHÁ PARA VATA (reduz Vata e Kapha, aumenta Pitta) 1/4 colher de chá de gengibre ralado 1/4 colher de chá de cardamomo 1/4 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de ajwain (sementes de salsão) 1 copo de água filtrada Ferver a água...
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- Framboesas - Rejuvenescedoras E Afrodisíacas
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Pra quem só conhece as alcachofras em conserva vendidas em vidros nos supermecados, apresento a versão in natura. Essa foto foi tirada hoje na minha horta em Campos do Jordão. As alcachofras são doces e adstringentes, com uma energia fria e um efeito...
- A FarmÁcia Da Natureza
Alimentos e Suas Similaridades Nossos órgãos podem ser identificados na similaridade de alimentos que comemos, e a saúde agradece. Como exemplo, uma rodela de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao...
Vida Saudável
Temporada de figos
Os figos podem ser consumidos frescos ou secos, o que amplia o seu efeito nutritivo. São conhecidos por seu efeito laxativo por serem ricos em fibras além de potássio (mais do que bananas), cálcio (mais do que o leite), magnésio e ferro. Pesquisas recentes mostram que pode ter alguma ação que desfavorece o câncer.
Para a Ayurveda os figos são doces e adstringentes, com uma energia fria e um efeito pós-digestivo doce. Diminuem Vata e Pitta, e aumentam Kapha (ou seja, engordam). Figos secos em excesso aumentam Vata. Os figos são nutritivos, emolientes e laxativos (amenizam hemorróidas). Ajudam a eliminar os cálculos do aparelho urinário e vesícula biliar, sendo bons para o fígado e rins. Eles são bons para as tosses crônicas e um bom alimento para ajudar a ganhar peso.
Os figos melhoram o apetite e a digestão, ajudam a limpar as impurezas do sangue e da bile. São também recomendados em caso de congestão pulmonar e tosses crônicas. Pela presença marcante do ferro, recomenda-se que mulheres consumam regularmente (2 frutas por dia).
Ref: Ayurvedic Healing Cuisine – Harish Johari,
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Namaste.
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Estamos em plena temporada de framboesas. Aproveite essa receita e se delicie com essa frutinha rejuvenescedora e afrodisíaca. As framboesas, assim como os vegetais e frutas alaranjados e vermelhos, são fontes ricas do antioxidante Betacaroteno, com...
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