Vida Saudável

Água é vida

Neste calor não há nada melhor que um copo bem cheio de água não é mesmo? É sobre o papel da água no nosso organismo que iremos falar no encontro de hoje. A água é o elemento chave para o nosso corpo, pois é um solvente biológico universal onde todas as reações biológicas essenciais para a vida ocorrem. Por exemplo, é ela a responsável pelo transporte de nutrientes provenientes da nossa alimentação para as células e também pela eliminação das substâncias estranhas que o nosso corpo não necessita através dos rins (urina).

A urina é responsável pela eliminação de substâncias estranhas, que o seu corpo não precisa. Mas e a transpiração? Você sabe por que você transpira? A transpiração é uma maneira de regular a nossa temperatura corporal. Quando o nosso corpo está excessivamente quente como em dias de calor intenso, liberamos calor através da evaporação de água que ocorre com a sudorese. Quando suamos, a água que existe no suor provoca o abaixamento da temperatura corporal. Não é a transpiração por si que faz o indivíduo diminuir a temperatura corporal, mas sim a evaporação da água do suor produzido.

A recomendação geral é o consumo de no mínimo 2,5 litros de água por dia e os especialistas explicam que se você está com sede é porque já passou da hora de beber água, ou seja, não se deve esperar sentir sede para tomar um grande copo com água.

No entanto, é preciso ressaltar que as necessidades de água variam em função de vários fatores como a alimentação, a atividade física e também a temperatura ambiente. Quando o dia está muito quente nós transpiramos mais, e consequentemente, há um aumento da perda de água pela pele. Portanto, é preciso aumentar a ingestão de água em dias de calor intenso como os últimos dias.

A atividade física aumenta a temperatura corporal e também haverá aumento da evaporação de água do suor à superfície da pele, tal como aumento da perda de água pela respiração. A dica é sempre manter aquela garrafinha de água durante a prática de exercícios físicos.

Quando você sempre colocar um pouquinho a mais de sal na sua refeição ou se você é fã de carteirinha de produtos altamente industrializados, seu corpo necessita de um pouco mais de água para que estas substâncias sejam eliminadas.

A falta de água no nosso organismo causa o que chamamos de desidratação. A desidratação ocorre quando há eliminação de água e sais minerais do organismo tornando o balanço hídrico negativo, ou seja, quando as perdas de água não são repostas. Naturalmente, os rins têm que, continuamente e mesmo numa pessoa desidratada, excretar uma quantidade mínima de urina que é cerca de 100 ml /hora, para promover a eliminação das substâncias tóxicas do organismo.

Além disso, estamos continuamente liberando água pela pele e pela respiração. Se não houver a reposição desta água perdida nosso organismo passa ao estado de desidratação. Uma desidratação leve e constante pode levar ao processo de concentração de urina, acarretando alterações indesejáveis no rim.

A desidratação não é a causa da infecção urinária, no entanto, aumentar o consumo de água neste caso é muito importante para que o volume bacteriano diminua por eliminação.

Além disso, um volume de urina baixo é fator de risco para a formação de cálculos renais. O aumento do volume da urina com o aumento do consumo de líquidos dilui a urina exercendo um efeito protetor da cristalização de sais.

A ingestão inadequada de líquidos é uma das causas importantes de constipação intestinal, especialmente em crianças. E ainda é preciso lembrar que o consumo de fibras alimentares deve sempre estar associado ao consumo de pelo menos 2 litros diários de água para promover o bom funcionamento intestinal.

A ideia que fica deste encontro é que a água não é apenas importante, mas sim essencial para o funcionamento do nosso organismo. Ou seja, mantenha sempre por perto um copo ou uma garrafinha de água!

Maressa Caldeira Morzelle
Engenheira de Alimentos-UFMT
Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos-ESALQ/USP
Sob orientação: Profª. Drª. Jocelem Mastrodi Salgado

- Remédio Caseiro Para Pedras Nos Rins
Um excelente remédio caseiro para ajudar na eliminação das pedras nos rins é tomar 1 copo de água de côco ou de suco de melancia de 3 em 3 horas. Eles possuem propriedades diuréticas que vão estimular a frequência urinária, facilitando...

- 5 Benefícios Para Saúde Da água De Coco
5 benefícios de saúde de água de coco - água de coco não só como uma garganta refrescante quando sedento ou quando o sol escaldante bate, mas água de coco também é muito benéfico para a saúde das mulheres, incluindo a saúde. Aqui...

- Especialista Esclarece As Principais DÚvidas Sobre IngestÃo De LÍquido
A QUANTIDADE DE ÁGUA QUE VOCÊ DEVE INGERIR NUM DIA DEPENDE DE ALGUNS FATORES, COMO PESO E CLIMA (FOTO: THINKSTOCK) Especialista esclarece as principais dúvidas sobre ingestão de águaOito copos por dia são suficientes? Outros líquidos contam no...

- Bebida Hidratante Certa Para Cada OcasiÃo
Bebida certa para cada ocasião Que é importante manter o organismo hidratado, você já sabe. Agora, veja qual é a bebida correta para cada atividade que esteja praticando. Fundamental em praticamente todas as reações orgânicas, se a água...

- Alimentação, Frutas E Calor
Por mais que o calendário nos mostre que ainda não é verão, as altas temperaturas já nos faz empacotar os casacos, colocar os cachecóis no fundo da gaveta, e tirar do guarda roupas os shorts e chinelos, as roupas fresquinhas e o protetor solar....

Vida Saudável