Vitaminas do complexo B, onde encontrar?
Uma alimentação para ser considerada rica e completa deve ser também diversificada. Uma questão que deve ser lembrada é a ingestão de alimentos que forneçam as vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo. Entre elas, a vitamina B, que serve para garantir o bom funcionamento do corpo em geral, pois está ligada a processos de crescimento celular, formação de células sanguíneas, consumo de energia, regulação do apetite, equilíbrio das variações de humor e saúde da pele. As vitaminas do complexo B estão relacionadas às reações químicas que ocorrem no cérebro e a sua falta pode ocasionar, em alguns casos, até sintomas de depressão. Pode?
Os benefícios da vitamina B são muitos:
• Garantir saúde da pele e cabelos
• Regular o apetite
• Combater a depressão
• Proteger o fígado de diversas doenças
• Melhorar o metabolismo do organismo
• Prevenir doenças do sistema nervoso
Veja que bacana esta listinha com os tipos de vitaminas B, suas funções e em quais alimentos é possível encontrar cada uma. Nem precisa dizer, pessoal, que o ideal é procurar um bom nutricionista, que vai saber identificar todas as suas carências nutricionais. E ainda: são muitas as opções de alimentos, mas temos que escolher os que têm menos gordura, farinha branca e sódio e priorizar as frutas, legumes e verduras.
Vitamina B1 ou Tiamina
• Função: responsável pelo correto metabolismo dos carboidratos, também auxilia na regulação do gasto de energia
• Onde encontrar? levedo de cerveja, carne, fígado, ovos queijos, sementes e cereais integrais e vegetais verdes e folhosos.
Vitamina B2 ou Riboflavina
• Função: o correto aproveitamento pelo corpo das proteínas e açúcares
Onde encontrar? carne, legumes e leite.
Vitamina B3, Niacina, ácido nicotínico ou vitamina PP
• Função: transformar a gordura corporal em açúcar para ser consumido como fonte de energia.
• Onde encontrar? peixe, carnes, aves, levedo e fígado.
Vitamina B5 ou ácido pantotênico
• Função: antioxidante envolvido na produção da coenzima A, que atua na regulação do metabolismo das gorduras.
• Onde encontrar? batata doce, melaço, abacate, lentilha.
Vitamina B6 ou Piridoxina
• Função: envolvida da produção de anticorpos e células vermelhas do sangue e participa na produção de enzimas responsáveis pelo metabolismo das proteínas e gorduras.
• Onde encontrar: carnes em geral, ovos e leguminosas.
Vitamina B7, vitamina H ou Biotina
• Função: melhorar o metabolismo.
• Onde encontrar: banana, carnes, fígado, levedura, gema de ovo.
Vitamina B9 ou ácido fólico
• Função: formação de proteínas estruturais e hemoglobina.
• Onde encontrar: gérmen de trigo, levedura, fígado, vegetais de folha escura, leite e ovos.
Vitamina B12 ou cobalamina
• Função: participa na formação do sangue.
• Onde encontrar? carne, fígado, leite, queijo e ovos.
Fonte:http://www.viverbemateos100.com/?p=858