Bolo de Pamonha
Vida Saudável

Bolo de Pamonha


Desde que vi essa receita fiquei com vontade de fazer o tal Bolo de Pamonha.
Amo milho, mas não gosto nada daqueles bolos secos de fubá.
Mas, olha só a cara desse bolo aí na foto....ele é molhadinho...parece que tem pamonha em baixo e uma camadinha de bolo de milho por cima!


Bolo de Pamonha


- 5 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- meia xícara (chá) de leite
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

No liquidificador, coloque os grãos de milho, acrescente o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos
Bata bem.
Acrescente o fermento em pó e misture.
Coloque em uma fôrma untada com manteiga.
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar, desenforme e passe para um prato de servir.

PS: Se você usar uma fôrma de anel (aquela de para pudim) vai ficar bem bonita a apresentação das camadas que ficam no bolo.

Fonte: Nestlé



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